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　　今天来分享一道爽口菜，绿豆凉粉。这道菜特别适合夏天来吃，因为绿豆可以降温去火，夏天吃特别的凉爽。

　　这块绿豆凉粉是我刚刚买回来的，看一下非常的Q弹。

　　开始制作吧。先来准备一下调料，我准备了几瓣大蒜和一个青辣椒。大蒜拍碎，青辣椒切丁，放入一个小碗中。

　　加入适量的食盐和鸡粉，用一个小的擀面杖，把大蒜和辣椒的汁捣出来，那样才好吃。

　　捣好后，加入适量的生抽和香醋，两勺自制的辣椒油，家里有麻油的，多加入一些麻油。用勺子把它搅拌均匀放在一边备用。

　　凉粉用刀改成小块，改好后摆入盘中，把之前调好的料汁浇在上面。这样就可以开吃啦。

　　这道菜的做法非常的简单。还可以去火降温，特别适合夏天来吃。爱吃的就和我一起来做吧。

　　我是古月，感谢大家对古月的支持，喜欢美食知识和做法的朋友别忘记点赞+关注，古月在此谢谢大家的观看。