酒品之一，滔滔不绝的演说者。此等酒公在生活中并不一定言多，但只要三杯两盏下肚，就开始滔滔不绝。他是整个酒桌中心，和谁都是朋友，不管天文还是地理，不管古今中外，只要别人说到的事，他一定知道，而且知道得很详细。其偶尔还会对某人予以评判。此等酒公人品还算不错，充其量是一个好事者，最大的优点也是最大的说缺点就是喜欢探秘，但绝对不会因秘害人。对他来说探秘是因为好奇，所以会说过忘过。

　　酒品之二，逢人必敬酒者。此等酒公，只要腹中之酒达到一定量，就会拿起酒杯给谁都敬酒，让谁喝谁就得喝，不喝就是不给面子，看不起自己。不过此等酒公最大的优点就是你喝多少他不管，关键是要喝，所以很好对付。此等酒公人品也算不错，不过视面子如生命，假如没面子，他们常常会一鸣惊人。但此等酒公可以交之，弄不好你还能成为知己。

　　酒品之三，借酒撒泼耍赖者。此等酒公，当酒精对神经的作用达到一定程度时，就会变得暴戾和无常，稍有不顺就会借着酒劲出言不逊，甚至制造暴力事件。此等酒公的人品令人不敢恭维，所以在生活中你最好敬而远之，能远之即远之，千万别引火烧身。

　　酒品之四，只说不喝者。此等酒公坐在酒桌之中，常拿着个酒杯，不管你怎么说，杯中之酒就是不喝，几轮下来，别人都面红耳赤了，只有他还依然如故。此等酒公人品下之。与此等酒公相处时你得时刻保持高度警惕，否则稍不慎就会被此公卖了。

　　酒品之五，只喝不言者。此等酒公通常酒量可以，在酒场上，以喝为主，话很少，而且是越喝话越少，到最后一切尽在酒中。此等酒公人品属上乘，比较忠厚，性格诚实，可信度高，是绝对的可交之人，能成为你的人生知己。

　　酒品之六，喝完蒙头大睡者。此等酒公，一般酒量很大，只要一上酒桌，常会喝多。此等酒公人品居中上，人气指数可嘉，性格沉稳，属可交之友范畴。

　　酒品之七，滴酒不沾者。此等人通常巧舌如簧，而且性格诡异，与之相处时总让人有点他是主人的感觉。此等人通常以不能喝酒为由坦然处之地静观酒场风云，独自欣赏众人酒态，所以人品不敢恭维，应该下之远之恶之。与此等人相处你得千万小心，多留几个心眼。