对吃货来说,没有什么事情是吃一顿好吃的解决不了的,如果不行,那就两顿。
对我这个喜欢听故事的人来说,没有什么是看一个电影解决不了的,如果不行,那就看两个,要是还不行,那就看食物的纪录片《风味人间》。
风味人间的导演陈晓卿你可能不熟悉,但他的纪录片《舌尖上的中国》你没看过也绝对听过。
舌尖上的中国捧红了很多小吃,也让某些地区的旅游业火爆一时。要说今天说的这个美食纪录片和《舌尖上的中国》有什么不同。
那就是舌尖讲的的中国本土的美食小吃,而风味人间则跨越了国家,地区,你不仅能看到在中国的这片土地上与人类自然相处的智慧与传承,也能看到在日本、欧洲的人是如何接受并利用来自自然的馈赠,并衍生出了怎样的文化,甚至是宗教。
在第二集中,陕西与同纬度的伊朗,在距离4000公里的两个地区,人们用小麦创造出了极为相似的面制食品,陕西的石子馍和伊朗的桑噶,伊朗高原和关中平原的遥相呼应,让我们惊叹物种迁徙创造的美食传奇。
每集也会有一个相匹配的名字,山海之间、落地生根、滚滚红尘、江湖夜雨、香料歧路等,名字好像这一集的一个简介,主角的性格也蕴涵其中,或潇洒、或冷艳、或淳朴,真是让人忍不住联想期待。
像这样的中西对比在片中很多,也有很多华人在海外将中国菜改良的故事,如果觉得不过瘾,还可以看相关系列节目《风味实验室》,每期都请来几个爱吃会吃的吃货,讲讲和吃有关系的各种有意思的话题。
吃货们还在等什么呢,一起来看吧!
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