蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,简单易学特别开胃,一上桌就抢着吃的一道菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,简单易学特别开胃,一上桌就抢着吃的一道菜
2019年07月22日 21:01 新浪网 作者 食壹人

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,简单易学特别开胃,一上桌就抢着吃的一道菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

原料:娃娃菜、绿豆粉丝、料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、蒜、葱、白糖、干红辣椒。

做法步骤:

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第1步、葱取葱绿部分切碎、干红辣椒切圈,蒜剁碎。

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第2步、娃娃菜去老根洗净后纵向切小块。

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第3步、开水锅中倒入几滴植物油、一勺盐,放入娃娃菜烫1分钟。

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第4步、捞出摆入盘中。

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第5步、上面放入泡软的粉丝。(粉丝提前泡软)

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第6步、热锅冷油,放入一半的蒜碎小火炒至蒜变黄色。

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第7步、倒入碗中,加入另一半蒜碎、蒸鱼豉油、生抽、糖、料酒,混合搅拌均匀。

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第8步、将调好的料汁淋在粉丝上,水开后上锅蒸10分钟左右。

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第9步、取出放上辣椒圈和葱花。

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第10步、锅中烧热一勺油,淋在葱花、辣椒上即可。

来自 美食天下 天国的女儿 的作品。

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