说起柚子大家一定不陌生，它是我们日常生活中很经常食用的水果，红心柚很多人很爱吃，但是有些人对普通柚子分不清楚，红心柚价格更贵一些，但是不少人却愿意买些红心柚，红心柚的果肉发红，一些人吃的时候不放心，那么红心柚为什么果肉发红呢?小编这就告诉您。

　　红心柚为什么果肉发红?

　　其实，我们平常吃到的红心柚，果肉的红色是天然形成的，红心柚的果肉比普通的透明色柚子中多了两种叫作β-胡萝卜素和番茄红素的色素，它们使得红心柚的果肉呈现红色，这两种色素在其它水果和蔬菜中也很常见，而且对身体无害，所以大家并不需要担心红心柚的安全性。

　　红心柚和普通柚子有什么区别?

　　红柚和普通柚子之间的最大区别首先是颜色的差异，其次是营养价值的微小差异。

　　红柚含有更多的β-胡萝卜素和番茄红素，其它营养成分与普通葡萄柚相似，白心柚子中的维生素C含量远远高于红柚，红柚的含糖量略高于普通柚子。

　　读了上述几段文字我们可以发现，红心柚是比较特别的柚子品种，它虽然果肉发红，不过大家对此并不用担心，这是红心柚中的特殊成分造成的，大家可以放心食用，红心柚和普通柚子各有特点，如果从营养价值上考虑，它们的差别并不大，我们根据自己的喜好购买就可以了。