柠檬具有生津止渴、开胃提神、美白养肤等功效。柠檬不但能促进消化,排毒养颜,还能淡化色斑,去除黑色素哦,这可是女性特关注的话题了。不仅吃能淡化黑色素,把它切成小片,敷脸也是很有效果的哦!
今天我们要说的是用柠檬来做菜做美食,会不会也有很多人喜欢呢?柠檬酸酸的,人们一般都不会直接食用,都是拿来做菜或做调味的多,那么我们今天就来看看,柠檬做的美食吧!
准备食材:排骨一斤、柠檬一个、生抽、老抽、料酒、油、盐、姜、蒜、八角桂皮香叶适量。
1、 把排骨洗干净,切成小长段大概35mm左右,锅里烧开水,把排骨倒入焯水,捞起沥干水份备用。
2、柠檬用盐搓洗干净,切成小片备用(用盐搓洗是为了清洗掉表皮上残留的污染及农药等有害物质),将清洗干净的姜切片、蒜切碎,八角桂皮香叶清洗干净备用。
3、锅重新清洗干净,开火倒入少量油,加入姜片、蒜、八角桂皮香叶,倒入焯好水的排骨翻炒,加入适量的料酒、生抽和老抽上色,翻炒出香,加入适量的水,盖上盖子转中小火煲45分钟。
4、30分钟后开盖,加入柠檬片盖上盖子,10分钟之后,这时候水已经煮得差不多了,开盖加入盐翻炒收汁即可。
美味又好吃的柠檬排骨做好啦!把它们整齐摆入盘内,撒上芝麻,摆上柠檬片和香菜,点缀好,色香味、外观都俱全啦!喜欢就关注我,点赞分享哦,谢谢支持!
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