这家苏格兰最古老之一的酒厂又出新威士忌了,不过只在这里有卖

这家苏格兰最古老之一的酒厂又出新威士忌了,不过只在这里有卖
2019年10月21日 14:24 新浪网 作者 乌拉国的故事

这家苏格兰最古老之一的酒厂又出新威士忌了,不过只在这里有卖

苏格兰波摩酒厂(Bowmore Distillery)创立于1779年,是苏格兰最为古老的酒厂之一,目前隶属于宾三得利(Beam Suntory)集团,关于波摩的历史,详见

「Whisky十宗最 04」持续运行的最古老苏格兰威士忌酒厂

。因其酒质出色,且颇具海洋风味,所以极受老饕青睐。

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近日,波摩推出了一款全新酒款—— Bowmore 21 Years Old Pedro Ximénez Cask Finish(下称:B21PX),其在PX雪莉桶中进行了过桶(过桶前熟成桶型不明),酒龄为21年,容量为700ml。

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B21PX的官方品鉴笔记如下:

闻香:

闻起来有烟草和可可的香气,夹杂着草本植物、碘酒和香料的气息,还有甜甜的蜜糖和蜂蜡气味(aromas of tobacco and cocoa,swirling with herbs,iodine and spices,honeyed hints of treacle and beeswax);

品饮:

酒液入口,太妃糖和糖浆的味道与PX雪利酒的风味完美融合,同时还能感受到轻柔的肉桂和肉豆蔻的味道(once on the tongue,flavours of toffee and treacle combine beautifully with the bold notes of Pedro Ximénez sherry.melded with subtle notes of cinnamon and nutmeg);

尾韵:

木质风味中带有香草和椰子风味,随后烟熏和烤肉风味缭绕于口中且完美平衡,并且还能感受到红色浆果,以及一点点海盐的味道(Woody notes of vanilla and coconut develop into a lingering smoky balance of barbecue meat.red berries and the faintest traces of sea salt)。

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B21PX目前仅推出一个批次,此批次由五个PX雪莉桶原酒混合调制而成,装瓶数为2500瓶,先到先得,售完即止。B21PX官方建议零售价为221美元,波摩暂时没有透露未来是否会有更多批次释出。B21PX仅在免税渠道有售,并将于近日在全球精选免税店面陆续上架,如您是波摩粉丝,且近期有出境旅行计划,路过免税店的时候,可以找找看。

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