江西省九江市，地处交通要道，地理位置非常优越。物产丰富美食众多，有很多的特色美食。在初秋的九江街头走一走，总有一款美食会紧紧抓住你的胃口。这里给大家介绍几个好吃的比较多的地方，柴桑美食街、都天巷小吃街、梅绽坡小吃街、五桂场小吃街等等很多地方，如果有小伙伴准备去九江旅游的可以去去这些地方，多吃一些好吃的。那么今天小编就给大家，带来几种九江的特色美食。到九江游玩务必尝尝这4道美食，总有一款会抓住你的胃~！

　　共青城板鸭

　　共青城板鸭以传统工艺为基础，对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进，形成了共青板鸭独特的生产工艺，以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品，是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品。

　　九江炒粉

　　九江炒粉原来是用来当菜的，后来干脆就用来当早点了。等米粉炒至八成熟后，再加入酱油、葱姜蒜、辣椒等调味品，此时要快速翻炒，趁热立即起锅，在热油滋滋声中，米粉飘香，勾人食欲。

　　九江萝卜饼

　　萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是：将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅，内加辣味及味精香辅料，用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄，闻起来有一股香味，尤其是辣辣的感觉，里面透着淡淡的萝卜的清香，吃起来很有味口。

　　修水哨子

　　是江西省九江市修水县的地方传统特色小吃。修水哨子的做法是将芋头剥去外皮，洗净入锅煮熟，放凉后把其搅成糊状，加入红薯粉、适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。搅拌的料捏成小圆团，包入馅料，外形包成上尖下圆，然后上笼蒸熟。甜馅料可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加入化猪油或香油调制，咸馅料可用腊肉或火腿加入蒜、虾仁等配料制成。