咳嗽“天敌”被发现，3块钱一大把，隔天吃一次，冬天干燥不咳嗽！冬季感冒咳嗽是很多人的困扰，尤其是冬天，一旦生病就非常难好，所以冬季要以预防为主。在预防感冒咳嗽上有很多的食材都有非常好的效果，尤其是金桔这种水果效果格外的好。金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒，那么金桔怎么做可以把它的功效发挥至最大呢？这里我来跟大家分享一下我的经验。今天营养师大乔就教大家做咸金桔，喜欢的记得给我点赞哦！

　　咸金桔

　　By 女人花2607

　　配料：

　　金桔 500克、食盐 300克

　　烹饪步骤：

　　1.新鲜的金桔

　　2.放入2勺食盐

　　3.倒入适量的水，浸泡30分钟

　　4.捞出洗净，把金桔放入网中晾晒2天左右

　　5.玻璃瓶用开水烫一下，晾晒干

　　6.把瓶子里放入一层食盐

　　7.放入一层金桔

　　8.再放入食盐，依次做好所有的金桔

　　9.密封好，放入阴凉处3个月以上，即可

　　烹饪小贴士：

　　选购技巧1、看果形：在买金桔时，要选择果形端正，个头匀齐，没有畸形的。2、看果皮：优质的金桔果皮细腻，孔洞均匀细小，一般比较薄，成熟度好，吃起来汁多味甜。而品质较差的金桔，果皮粗糙，皮比较厚，果肉少，水分含量不高，口感略差。3、看颜色：桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳的金桔，品质较好。在购买时，尽量选择颜色较深的金桔，光照更加充足，所含的糖分更多，吃起来更甜。4、看果蒂：自然成熟的金桔，果蒂会保留在果实上，呈新鲜的绿色，果蒂较小，用手触摸不易脱落，有的还有绿色的叶子和果梗。果蒂较大，颜色呈深绿色或褐色的金桔，一般存放时间较差，品质不好，不建议购买。

　　这道咸金桔大家喜欢吗？