不管天气如何,吃上暖暖的锅真的好治愈!今天就来分享韩式泡菜低脂锅做法,汤底的制作和下锅食材的选择都是重点!赶紧来学学!
韩式泡菜鸡胸肉锅
/食材清单/
鸡胸肉150g、香菇3朵、黄瓜一个、豆腐100g、金针菇70g、泡菜、韩式辣酱
调料:料理米酒、黑胡椒粉、盐、白糖
1.鸡胸肉切薄片,加1匙料理米酒,适量胡椒粉和盐腌制。
2.金针菇切去根部,豆腐切小块,香菇去柄,节瓜切小块。
3.把豆腐放进沸水中滚水1分钟,捞出备用
4.热油锅,放一大匙韩式辣酱,再倒入泡菜和泡菜里面的汁水。
5.翻炒1分钟左右加一匙盐和一匙白糖,再倒入两碗水。
6.放豆腐、金针菇和香菇,盖上锅盖焖煮5分钟。
7.最后倒入腌好的鸡胸肉和黄瓜,煮7-8分钟左右就完成了!
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