香辣干锅土豆片

　　原料：土豆3个，尖椒一个，胡萝卜半根

　　调料：香辣酱、蚝油

　　做法：

　　1、土豆削皮洗净、尖椒、胡萝卜分别洗净备用；

　　2、将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，沥干水分；

　　3、调料准备好；

　　4、平底锅洗干净，抹干水分后刷一层薄油；

　　5、将土豆片放入平底锅小火煎至两面金黄盛出；

　　6、平底锅内放少许油烧热，放入尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻；

　　7、放入煎好的土豆片炒匀；

　　8、依次倒入香辣酱和蚝油翻炒均匀后出锅。

　　干煸鲜鱿鱼

　　做法：

　　1.把鲜鱿切成条，挂匀脆皮浆再投入五成热的油锅，炸至表面金黄且内熟时，倒出来沥油。

　　2.把茶树菇投入热油锅，炸至干香才捞出待用。

　　3.锅里放熟菜油烧热，下豆瓣酱炒香出色后，投入干辣椒节和花椒炝香，接着下青椒节、香葱节和茶树菇一起煸炒，放入鲜鱿条并加盐、豉油、味精和鸡精调味炒匀便可出锅装盘。

　　咖喱鱼丸

　　材料：鱼丸150克 土豆2个红萝卜1根 洋葱1个黄彩椒1个咖喱适量 油盐适量

　　做法：

　　1.准备好原材料；

　　2.烧热锅，放适量的油，下入洋葱末煸炒；

　　3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；

　　4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；

　　5.加入土豆块和红萝卜块；

　　6.加盖煮上二十分钟；

　　7.再加入鱼丸继续煮上五分钟；

　　8.加入盐调味；

　　9.最后加入黄彩椒煮开即可；

　　紫米豆乳糕

　　材料：

　　豆浆、牛奶、玉米淀粉、紫米、糯米

　　做法：

　　1.提前将紫米和糯米放入电饭煲，煲熟备用。

　　2.将豆浆、牛奶、玉米淀粉放入奶锅中，开小火慢慢搅拌，变成浆糊状。

　　3.取容器，垫上保鲜膜，将紫米先铺一层在底部。

　　4.将豆乳浆糊倒入，平铺在上面压实，放入冰箱冷藏20分钟。

　　5.冷却后，保鲜膜脱模，倒扣入盘子中。

　　6.吃的时候可以淋上一点蜂蜜即可。