中国人对于咸菜总是有一种特殊的情感，即使现在生活条件变好了，以前没钱时喜欢吃的咸菜也依然会经常出现在餐桌上，而且每次就着馒头、稀饭等还吃得很开心。今天就看看这些中国吃货最爱吃的咸菜，你是不是全都吃过呢？

　　涪陵榨菜除了味道超级赞，最近还多了一种新功能，就是可以拿来给别人“炫富”！麻辣味、酸辣味、酱香味等等，你们觉得哪一个最好吃？反正对于小编来说，每次吃米饭时配点酸辣味的涪陵榨菜，吃到撑都没问题！

　　说完了这几天超火的涪陵榨菜，再来说说中国人最爱吃的雪里蕻，不管是单吃还是拿来炒菜吃，都是非常下饭的！尤其是雪里蕻炒肉丝，夏天冬天吃都很方便，老人小孩也都适合吃。或者配合做虾仁豆腐羹，对预防和缓解骨质疏松也非常有帮助。

　　冬菜比起前面两个，在国内的知名度也是非常高的，特别是在京津地区，用来炒菜或者煲汤，中国的吃货们都很喜欢。年轻人可能有很多没吃过的，可是对于年长一些的70后、80后，大概就比较印象深刻了~虽然它的原材料就是大白菜，但是拿来做成包子或者饺子，味道都是很好吃的！

　　别看它的名字是“酸菜”，但是作为咸菜本菜的一种，人家也是能和涪陵榨菜比肩，进入中国咸菜前三名的。而且真要进行评比的话，从酸菜鱼、酸菜肥牛到酸菜炒肉、酸菜猪肉炖粉条等等，在很多吃货的心里，酸菜恐怕才是第一名吧？

　　萝卜干也是中国人超级喜欢的一种咸菜，嘎嘣脆的口感，真的是越吃越上瘾啊！小时候许多人家里都会自己做一些，毕竟这样更适合自己家人的口味，而且也更加干净卫生。现在虽然很少见了，可是每次吃的时候还是会吃很多，夏天没食欲时吃它也特别下饭！

　　对于中国人最爱吃的咸菜，各位小可爱还知道哪些呢？涪（fu）陵榨菜可“炫富”，上面提到的这几种你全都吃过吗？