冬天家里备了好多豆皮，换着法的吃也没吃完,这几天隔三差五吃豆皮，凉拌，炒着吃，前几天做的辣片家里人说太好吃了，三天吃完了!

　　今天炒的这个豆皮是蒜香孜然味的，简单又好吃。

　　准备食材:

　　豆皮3条，蒜半头，香菜2棵，辣椒粉1勺，孜然粒1勺，孜然粉半勺，生抽1勺，盐4勺左右

　　做法:

　　1、豆皮用开水浸泡一分钟，不要浸泡太久，太软也不好吃，然后切成三角块，蒜切成末，香菜切

　　2、起锅热油，小火先放入孜然粒和蒜末煸香二十秒左右，依次放入孜然粉，辣椒粉，然后放入豆皮翻炒均匀。

　　3、然后加入生抽1勺，盐适量，如果拿不准可以少量多次的添加，直到适合自己的口味，因为每个人的口味不一样不一定我吃着合适你就合适,灵活掌握咸淡。起锅前加香菜翻炒均匀即可出锅。

　　又可以下饭又可以当零食吃!赶紧试试吧！