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东南亚非常受欢迎的辣酱-叁峇辣椒酱,百搭星君

东南亚非常受欢迎的辣酱-叁峇辣椒酱,百搭星君
2020年03月02日 19:05 新浪网 作者 小布丁说美食

  叁峇是什么呢?光听名字就非常特别,如果你去过东南亚地区,你一定听说过叁峇这个名字。其实叁峇是一种辣椒酱,可以说是上百种印度尼西亚辣椒酱的总称,据说一些传统的东南亚美食中,叁峇辣椒酱都担任着不可或缺的角色。

  

东南亚非常受欢迎的辣酱-叁峇辣椒酱,百搭星君

  总之,它在东南亚非常受欢迎。叁峇辣椒酱的基础配料仅有:辣椒、盐、醋以及糖;但随着人们口味的多样化,延伸出了不同版本的叁峇辣椒酱,比如加入洋葱、虾酱、石栗去增加辣椒酱的口感滋味。除此之外,他们还会加入一些香辛料去调味,什么青柠汁、干葱类的进去,可以说是配料极其丰富。

  叁巴酱是个特别有用的酱料,它本身的辛辣味能和海鲜的鲜甜相互融合,使得海鲜的美味大大提升,同时还可以用来做很多不同的菜肴,可以用来炒饭,炒面,还可以当佐料。用处几乎可以说是说不完,果你喜欢不妨买去市场买一罐回去试试,相信你会爱上它哦~

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