“饹馇”可以说是一样在唐山人人皆知，对外地人来说却是不知所云的一样唐山特产小吃。“饹馇”是一中由豆面摊成的一种薄饼。上等的“饹馇”薄如纸片，色泽金黄，闻上去阵阵的豆香扑鼻而来。“饹馇”的做法很多，煎炒烹炸各有特色。

　　懒豆腐”之所以称“懒”，是因为它不用像做传统豆腐那样，先将豆子磨碎，然后再用豆包（纱布包）过滤，也不用加卤水或石膏凝固，而是直接加入作料及菜蔬下锅熬制。由于这种做法省去了好多工序，十分方便省事，故得名“懒豆腐”。

　　肘子唐山的肘子实在是太有名了！婚宴、请客、过节、做寿……都会有肘子这道菜，唐山鸿宴便以做肘子做闻名！

　　蜜汁麻叶在唐山传统名点蜂蜜麻糖的制作基础上，经面点技师多年的研制和改良，优化了用料并降低了油质与糖分的含量，形成了老幼皆宜的宴席点心和馈赠亲友的特色名吃礼品。

　　麻辣鸡块十足的美味却隐藏在简单的装潢，体现于亲民的价格，这大概就是明明可以靠脸吃饭，偏要靠才华！

　　龙虾唐山的夏天酷热难耐，没有什么比一份小龙虾和一箱冰啤酒更痛快的了

　　凤凰园酥饼唐山多“菌类”，香菇的营养最好，蛋白质、氨基酸和矿物质的含量都更高。而且它组织紧密，风味浓郁，口感滑嫩菌类营养丰富，是一种补养治病的保养品，是老少皆喜的食品。

　　刘美烧鸡来唐山没吃过刘美烧鸡就是缺憾。虽然现在啤酒鸭荷叶鸡之类的都层出不穷，但刘美烧鸡的名头在唐山那是响当当不可撼动啊。

　　虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，具有虾类的特有鲜味，无虫，无臭味者为佳。每年5～10月为生产加工时期。唐山加工的虾酱质量较高，一般作调味用。

　　清蒸白菜卷唐山的大白菜产量高，口味极佳，与此同时诞生了一道摊上特色菜：清蒸白菜卷。白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐席上吃腻了口味后，再吃这道菜，使人感到有清淡解腻的口感。