我发现了一个一直是火爆-豆浆盒子。你需要做的就是准备豆奶饼胚、奶油和酱油。入口香浓还可以吃芝士奶酪的酱油,再配上入口速溶奶油,软蛋糕胚味道浓郁。豆浆盒真是让人无法拒绝的蛋糕,现在你可以在家里做美味的豆浆盒了,你想去哪种甜点店?
配料:鸡蛋5个,糖50g,纯牛奶50g,玉米油50g,低筋面粉50g,柠檬香草精5g,奶油奶酪100g,奶油200g,豆浆220ml
生产步骤:
第一步:让我们先做蛋糕胚芽。我们首先分离蛋清和蛋黄,然后在蛋黄锅里加热牛奶和玉米油混合,加入筛过的低筋面粉,搅拌至没有干粉颗粒,然后加入一些香草精混合均匀。
第二步:我们先在蛋清里滴几滴柠檬汁,然后用打蛋器把他打成蛋白奶油,在这个过程中,我们加三次糖来打败他。
第三步:我们把1/3的蛋白奶油放入蛋黄酱中搅拌均匀,然后我们可以把剩下的2/3蛋白奶油放入蛋黄酱中完全混合。
第四步:我们将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中,轻轻摇动使其产生气泡。然后放入事先预热好的烤箱中,上下180°烘烤25分钟左右,当他被烘烤时,他将是差不多,我们可以用牙签或筷子把他插在蛋糕中间,这样他就不会粘在蛋糕糊上了,这意味着蛋糕胚已经准备好了,冷却后可以脱模。
第五步:我们开始制作豆浆。我们将一个纯蛋黄打在碗里,然后加入细砂糖拌匀,加入筛过的低筋面粉,搅拌至面粉干透。然后将准备好豆浆煮沸,趁热加入蛋黄酱中,搅拌均匀后,我们将豆浆和蛋黄酱倒入小奶罐中,一边搅拌一边开小火煮熟,搅拌后熄火,直到浓稠为止。
第六步:我们在室温下软化奶油奶酪。加入豆浆和蛋黄面糊两次,搅拌至光滑后再加入奶油芝士。我们用刮刀把他放进裱花袋子里,在冰箱袋子里冷却。
第七步:我们把奶油和糖打成裱花袋。
第八步:我们把准备好的蛋糕胚放在盒子的底部,然后把挤上浓奶油和挤上酱油层层铺在盒子里,在最后一层蛋糕上,我们把挤上浓奶油和豆浆酱挤成小块装饰,然后撒上煮熟的黄豆粉。
我真的很想让全世界都尝一尝自己的豆浆盒,真的很好吃,最喜欢豆浆盒装着浓浓的豆浆和蛋糕胚芽的味道,一点也不觉得油腻,虽然有几个步骤,但操作简单,做好后有很大的成就感。准备好的豆浆盒冷藏后味道会更好。
提示:
1、虽然步骤比较多,但只要奶油、蛋糕胚、酱油都很容易做到。