虾400克洋葱80克胡萝卜30克葱20克姜15克酱油1汤匙料酒1汤匙胡椒粉1茶匙做法

　　1.将虾剪掉虾枪和虾须

　　2.从后背挑出虾肠

　　3.将处理好的虾放入盘中，调入少许料酒、胡椒粉腌制一会

　　4.姜葱切丝

　　5.胡萝卜、洋葱切丝

　　6.锅里倒入稍微多一点油，放入虾，半煎炸的方式铺平煎制

　　7.煎至一面焦黄翻转煎制另外一面

　　8.两面都煎炸到焦黄后盛出

　　9.用锅里的底油爆香姜葱

　　10.接着放入胡萝卜和洋葱，翻炒至断生

　　11.加入虾，继续翻炒几下

　　12.倒入少许酱油

　　13.翻炒均匀即可

莲藕1节小葱2棵水5勺香醋3勺酱油1勺糖3勺白芝麻适量做法

　　1.莲藕清洗干净切，去皮切小丁

　　2.放入烧开的滚水中

　　3.焯约2分钟后捞出

　　4.葱切碎末

　　5.碗里加入酱油、香醋、水

　　6.倒入白糖

　　7.搅拌均匀，糖醋酱汁准备好待用

　　8.锅里烧热油，下藕丁

　　9.翻炒约1分钟

　　10.倒入糖醋汁，大火煮开

　　11.一边煮一边翻拌，让藕丁均匀沾上酱汁

　　12.待汤汁浓稠即可关火，撒上葱花

　　13.翻拌一下，最后撒一些白芝麻即可

莲藕300g猪肉250g葱2颗淀粉20g酱油1汤匙蚝油半汤匙白糖少许盐少许胡椒粉少许做法

　　1.肉切成小块

　　2.再剁成肉末

　　3.藕清洗干净去皮

　　4.用工具擦成藕泥

　　5.葱切碎末

　　6.将肉糜、藕泥、葱末一起放入大碗中

　　7.加入胡椒粉、一点点盐和淀粉

　　8.搅拌均匀

　　9.取一个小碗，放入酱油、蚝油和糖

　　10.再加入淀粉和水调匀

　　11.取适量莲藕肉糜搓成团再压扁成饼状

　　12.放入煎锅中煎制

　　13.煎至一面微焦翻转煎另外一面

　　14.接着倒入调好的料汁

　　15.大火煮开并收汁

　　16.转一下饼，收汁至浓稠即可