单击“跟随”每天与您共享不同的食物,这样您就可以轻松地在家中完成。
单击“跟随”每天与您共享不同的食物,这样您就可以轻松地在家中完成。
大家好,我是个爱吃的蓝精灵,我喜欢品尝和制作,我更喜欢吃意大利面,我喜欢生产过程中的每一个突破,当生产的成功得到认可时,我也很享受这种快乐,同时,我很高兴在这里与大家分享,夏天到了,各种美味的面条都摆上了餐桌,尤其是各种面条,肉、菜,宽、窄、厚、薄,拉、滚、机压,品种很受欢迎,好吃又饿,按照我父亲的话,如果你三天不吃东西,你会感到慌张,不会感到无聊每天吃饭,我家最喜欢的食物是面条,它相对简单,易于操作,是面筋,各种汤和蔬菜都可以搭配,味道鲜美,令人耳目一新,我想和你分享这个方法,我想在夏天吃自己做的,必要的家常饭,比卖东西更健康更实惠。
夏天来了,我喜欢卤肉面条,面条很好吃,酱汁也很好吃,我想教你怎么做,我一次可以吃三天。
1准备配料
① 面条配料
面粉500克
食用盐10g
水225克
② 卤水配料和调味品
成分:
五花肉
真菌
酸菜或蘑菇和其他你喜欢吃的配菜
绿色蔬菜或其他
调料品:
酱油
鸡精
味精
退伍军人
白糖
燃油消耗量
食用油
葱
生姜
桂皮
香叶
八角茴香
干辣椒
2和声面
① 将10克食用盐倒入水中,搅拌至无颗粒。
② 将盐水分批倒入面粉中,边倒边搅拌成面粉絮状物。
③ 把面团揉成面团。
④ 面团揉得很充分,很光滑。
三,小麦面团生产
① 配药
把面团揉好。
然后用刀把它们分成大小均匀的制剂,每种约100克。
② 这种制剂被揉成条状
制剂的切割界面垂直放置在工作台上。
用手把接头揉成一条长条。
③ 长条
准备一个大碗,在碗里放半碗食用油,在油碗里揉出长条,浸泡10分钟。
④ 把长条钓出来做胚胎
把浸在油里的长条钓出来。
先用手按平。
然后用两端相同厚度的擀面团擀面团。
依次准备好使胚胎萌发的所有制剂,然后第二次放置20分钟以上。
时间越长,面团的操作越好,也可以做好保鲜膜密封,放入冰箱冷藏,第二天使用。
4做肉汁
① 把葱切成葱、姜、姜,木耳洗净切碎,把酸菜切成丁,把蔬菜焯一下冷却。
② 把锅里的油加热,再加点油。
把油加热到准备好的肉末里。
把肉末炒香,加入少许肉桂,叶子,八角,葱和姜。
③ 加入酱油炒香。
④ 放入木耳,酸菜,翻炒。
⑤ 加入水或汤。
加入适量酱油,加入盐、鸡精、白糖调味,翻炒均匀,用小火煮成果汁,汤有点浓就关火,把腌料倒出来备用。
⑥ 用小火把油炒香。
把腌好的辣椒炒至干。
⑦ 放入适量食用油榨出鲜汁,再炒一炒,收汁,汤浓稠,鲜美的麻辣肉汁腌制,放出来待用。
5煮面条
① 在汤锅里烧开水准备面条,水应该更多,如果有汤,味道会更好,如果你没有,你可以用清水。
② 把面团拿出来让它发芽,双手握住面团的两端。
轻轻地上下移动。
如果你想吃浓的,就应该瘦一点,如果想吃瘦的话,应该用手从中间撕下来,分成几股,一般分为四股。
③ 把水烧开,加入面条。
吃几块,拉几块,煮几块,一般三块煮一大碗,够大人吃的了,面团胚芽无穷,用保鲜膜包着,冷藏或软冻,明天就可以吃了。
面条浮起来煮。
把水放在一个大碗里。
如果你想吃凉水,如果你不喜欢,可以把它放在面条碗里,凉水面比较爽口,但有水的面条有点浓,我觉得它不酷也不好吃,也许是因为我从小就不喜欢吃冷面。
④ 卤水拌面条
根据你的口味,在面条里放少量的盐和鸡精,再放一大勺辣肉腌料。
然后舀一勺面条汤或汤料,放在准备好的蔬菜上。
一碗鲜美的炖肉面,看着味道都特别开胃,面筋面滑嫩,汤红,散发着腌制肉味的酱汁,配上青菜,看上去就像一碗美味的面条。
把卤肉汤调料和拌匀,就可以吃上一顿美味的饭菜了,面条清爽,汤香,肉泡菜和丁香香香辣,吃碗真的很好,卤肉拌面条不换成红烧肉,我父亲最喜欢的意大利面也是我们家夏天最喜欢的面食,我们每次都要煮几个锅,所以我们都想回到碗里。
如果你不喜欢炖肉,或者觉得做炖肉很麻烦,只要用一些蔬菜做一个炖西红柿和鸡蛋来搭配这种面条。
同样好吃,让你下次想吃的时候再吃,比卖凉面炖面条都好吃,如果你喜欢面条,你可以收集它们,如果你想吃,你可以自己做,它们清爽可口,让我们和更多的朋友分享,让我们玩玩厨房里的美味吧。