天天吃西兰花，原来一直吃错了，炒西兰花前到底要不要焯水？
西兰花中含有锌、硒、β-胡萝卜素等微量元素，这些元素都对提高人体免疫能力起重要作用，另外，西兰花中含有丰富的维生素还有钾钙镁等微量元素，能够维持胰岛素的平衡，从而稳定血压。
吃西兰花有那么多好处，炒西兰花前到底要不要焯水？
炒西兰花前最好是要焯水哦，因为西兰花上有很多农药的残留。所以我们在炒西兰花之前一定要把西兰花清洗干净，那么最直接有效的办法就是将西兰花进行焯水，因为焯水能够最直接有效的清洗掉西兰花上的农药残留物，同时在接下来的清炒过程当中也会非常的简洁。
你们喜欢吃西兰花吗？
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