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一棵白菜30元,韩国白菜价格暴涨,腌不起泡菜要进口

一棵白菜30元,韩国白菜价格暴涨,腌不起泡菜要进口
2021年11月27日 00:53 新浪网 作者 大咖陪您唠体育

  感觉一样东西很便宜,我们都会说是“白菜价”,大家要是知道最近白菜在韩国的价格情况,就再也不敢说什么白菜价了……没错,美食君最近看到新闻说,韩国这两个月接连遭受台风袭击,因此导致白菜产量也大量下滑,供不应求,白菜价格自然也就上升了。在首尔,一颗不到2公斤的白菜已经涨价到人民币30元了。韩国很多地方的白菜交易价格已经上涨到每公斤约人民币13元,比去年同期白菜交易价高出了近两倍。往年一到这个时节,不少韩国主妇会购买大量白菜,唤上亲朋一起来腌制泡菜。但今年因为白菜涨价,连泡菜都腌不起了,只能退而求其次去购买价格比较便宜的成品泡菜了。也只能从中国等地扩大白菜进口了。

  

  冬天的白菜清脆鲜甜,吃法也超级多,可不只是腌泡菜。白菜猪肉炖粉条、白菜炒猪油渣、白菜饺子等等都非常好吃。不过这段时间降温,越来越寒冷的天气,就想吃一锅热乎乎的炖白菜。最近学了一个新吃法,就是白菜千层锅。白菜和肉片一片叠一片,叠放在锅里,浇上调好的汤底料汁,开火炖煮,咕嘟咕嘟,超美味,一锅端。想学着自己做了吃的话,快来一起学学吧!很简单。

  

  白菜千层锅底:1. 干香菇洗净加大量热水浸泡备用;白菜一片片掰开洗净备用。2. 取1片白菜,铺上肥牛,再铺上白菜,依次重复铺4层白菜3层肉,多铺几份备用,肥牛也可替换成五花肉。3. 将铺好的白菜肥牛切成约4cm宽的段,将白菜肥牛段沿着锅按圆形码入。

  

  香辣版:1. 白菜肥牛段铺好后,另起锅热少许油下蒜末和小米椒碎爆香。2. 放入2勺辣椒酱翻炒片刻,加半碗泡香菇的水煮开。3. 倒入白菜千层锅中,盖上锅盖,中小火煮10分钟即可。清淡版:1. 白菜肥牛段铺好后,在锅中倒入泡发好的干香菇,连水一起,加少许生抽和盐调味。2. 盖上盖子,中火煮10分钟即可。

  

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