番茄焗饭是一个非常有意思的菜，说是菜也不是很准确，准确来说这应该是一个主食，但是却和菜肴在一起进行烹制，今天我就来跟大家说一说这个非常好吃的番茄焗饭，到底应该怎么去进行制作才会比较好，并且按照我的这个比较简单的步骤去进行制作的话，虽然步骤简化了，但是味道却一点都没有变，还是那么的好吃，才看了我的这个教程之后，也希望能够给大家带来一些帮助。

　　只说这个菜肴，我们首先需要准备西红柿，然后就是午餐肉，最后再拿出来一点，剩米饭和芝士碎就足够了。先把午餐肉和葱姜蒜切碎备用，然后把我们准备好的西红柿去掉外表皮，大家如果不会去掉的话，可以在上面划一个十字刀，然后用热水烫一下，这样方便去皮米饭盛好放在一边等待我们使用。在锅里面放入一些葱姜蒜爆香，在香味出来了之后加入肉末和午餐肉一起翻炒西红柿。

　　因为午餐肉的盐分比较大，所以我们这里并不会放盐，最后加入一些番茄酱，再加入一些水和芝士，在完成了这个步骤之后就可以用大火烧开，等到这一锅菜肴变得非常粘稠的时候，就可以铺在米饭上了，随后在上面覆盖上一层芝士碎，放进烤箱里面中火加热5分钟左右就可以了，中火一般就是200度左右，大家如果喜欢的话可以再用250度的温度烤。

　　制作完成之后的这个饭吃起来非常的好吃，并且最重要的一点就是这样的一个美味的大米饭，再搭配上一些我们简单的制作，其实成本才不到几块钱，但是我们却能够吃到外面卖好几十一分的这种美味可以说真的是非常的划算了，平时我们在家里面如果有时间的话也是可以去进行一下这种东西的制作，应该是会有一个比较好的感觉的。

　　当然在制作的时候也是需要注意一下其中的步骤的，比如说在制作的过程之中千万不要放盐，不然的话味道可能就会产生一些变化，会发苦，因为午餐肉本身盐分就比较高。大家如果有兴趣的话，可以按照我的这个方法去进行一些尝试，基本上都是不会翻车的，毕竟像我这样的一个简单化的做法里面是没有多少复杂的步骤的，并且需要的时间也很短，可以说是非常的方便了。