裙带菜豆腐汤

　　裙带菜属褐藻门，褐藻亚纲，海带，蕨类，裙带菜。裙带菜1年生，黄褐色，高1-2米，宽50-100毫米，叶缘有羽状裂片，叶片比海带薄，形似车前叶扇，又似羽扇，故名。在大连，裙带菜很常见，做汤很好吃，没有太多调料，而且裙带菜含有多种营养成分，我们就为大家带来这道简单营养的裙带菜豆腐汤。

　　成分：

　　裙带菜50克，豆腐50克，盐少许，大蒜2瓣，植物油少许，葱少许。

　　方法：

　　1、锅里放少许植物油，加入大蒜炒香。

　　2、然后倒入裙带菜翻炒。（裙带菜预先烫好切成小块）

　　3、倒入2碗水。

　　4、把豆腐切成块，倒进锅里。

　　5、煮沸汤水并撒上少许盐，转中、小火慢炖1-2分钟，关了火，撒上葱。

　　提示

　　我事先把裙带菜分成焯水，然后每次取出。