面条最营养美味的做法，不炒鸡蛋，超简单，端上桌全家人抢着吃

　　材准备')

　　扁豆、猪肉、面条、西红柿、醋、姜、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、卤汁、蚝油、尖椒、五香粉、白糖。

　　('方法步骤')

　　1、猪肉切薄片，姜蒜切末，扁豆切条，西红柿去皮切均匀小块，尖椒切细。

　　2、将猪肉放入姜末、五香粉、生抽腌制5分钟左右。

　　3、炒锅放入少许植物油，温热放一个八角，炸香捞出。

　　4、放入肉片，待炼出一定多余油后放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽翻炒，上色。

　　5、放入扁豆大火煸炒，继而放西红柿，炒至出汁。

　　6、将辣椒，卤汁、醋、蚝油、糖等调味料一并放入翻炒，加入没过菜的水。

　　7、沸腾后将面条放在菜的表面，转小火，焖8-10分钟，再翻转焖4-6分钟。

　　8、面条熟后，用筷子将菜和面均匀翻拌，出锅即可。