夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火
2019年07月22日 19:08 新浪网 作者 辣妈健康美食

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火。 冬瓜是我们生活中最为常见的一种蔬菜,常用来做汤,或者炒着吃,今天要给大家分享一个冬瓜的新做法,不炒也不炖,简单蒸一下就行,营养好吃不上火,一起来看看吧~

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

【肉末蒸冬瓜】

用料:冬瓜700克左右,肉末适量,生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,淀粉,剁椒,姜蒜,食用油。

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

做法:猪肉剁成末,加入生抽,蚝油,少许老抽,少许胡椒粉,料酒,干淀粉,搅拌均匀,腌渍15分钟左右。

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

冬瓜去皮后切成1厘米厚薄的小块。

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

把切好的冬瓜片,放入盘子里码好。

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

锅中加适量清水烧开,蒸上冬瓜,中火蒸10分钟。

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

另起锅,倒入少许油烧热,先下姜蒜小火炒出香味,接着放入腌好的肉末,翻炒至变色散开。

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

把冬瓜蒸出来的汤汁倒回锅中,觉得汤汁太少的话可以再加一点清水,加一勺剁椒,少许白糖,可以尝一下味道够不够,不够再加点盐或者生抽,稍煮至汤汁粘稠,把肉末汤汁盛到冬瓜中间即可。

夏天冬瓜换这个新吃法,不用炒不用炖,简单健康,好吃不上火

撒少许葱花点缀,上桌开吃了,冬瓜性寒,能养胃生津,清除心火、脾火,在炎热的夏季,给家人常做点冬瓜来吃吧。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

辣妈健康美食

辣妈健康美食

带你享受美味的同时,拥有健康

+关注
作者文章