今天小编给大家带来的这个河南特色美食呢,是一种河南馒头,它叫枕头馍,大家听到这个馒头的名字的时候想到的是什么呢?是不是想着这种馒头很枕头一样大小吗?其实啊还不瞒您说,这种枕头馍还真的是特别大呢,一个枕头馍6斤重,7天都吃不完!让我们来看看它到底长什么样子吧?
说到枕头馍啊,这种美食虽然是河南的特色主食,但是并不是在河南的任何地方都可以吃到的,不过在河南的安徽啊,这种枕头馍那绝对是最常见的主食了。说到枕头馍,这种馒头的做法可是非常的有视觉冲击的,因为枕头馍的个头非常大,所以一次性和面的时候,都是用很多的面团,所以它和起面来也是比较费劲的,不过河南当地的人们非常的聪明,在和面的时候都是用一根大铁棍和面的,这样的话,可以充分的利用杠杆原理,就不用那么费劲了。等到面和好的时候,然后就开始醒面了,最后把一个个枕头馍按照一定的重量分开,揉捏成型,最后蒸好出锅就行了。
枕头馍因为吃起来有嚼劲。另外个头大而出名。我们都知道在河南,人们一般都是在早上才吃馒头的,而这样6斤重的枕头馍,如果自己一个人吃,估计7天都吃不完,实在是太实惠了,人们买一个枕头馍连续吃几天,这样就省得再来回买馍跑路了,怎么样?大家有没有见过这种枕头一样大,足足有6斤重的枕头馍啊?
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