披萨，一种明知道热量超高却还是忍不住吃吃吃的食物，想到那诱人的芝士拉丝，什么胖不胖的，早就忘了好嘛，孩子更是喜欢的不得了！

　　之前觉得披萨就是外国锅盔，但是吃过一次之后，就爱得不可自拔，也经常在外面吃，但是觉得外面的料总没有自己做得扎实，然后就在家里做啦。

　　在家里做的披萨可不比外面的差哦。今天，Gigi教大家做的是薄脆的——

　　金枪鱼披萨

　　。

　　金枪鱼披萨

　　用料：

　　橄榄油15克\水110克\糖1/2茶匙\干酵母1茶匙\加拿大大草原面粉 200克\盐1/2茶匙

　　做法：

　　1、将水、糖和酵母放入锅内，混合搅拌；

　　2、加入高筋面粉、特级初榨橄榄油和盐，揉面；

　　3、揉好的面团很软，喜欢吃小一点的披萨，可以分成8个面团，滚圆，大概90克一个面团；

　　4、取一个擀成饼,放入温暖的地方发酵，或者密封好放在冰箱进行低温发酵;

　　5、发酵至2-3倍大即可，然后用手摊成薄饼，同时预热烤箱230℃/10分钟，烤盘一起预热；

　　6、把披萨酱涂抹在面饼上，四周留一圈不抹；

　　7、放上金枪鱼肉；

　　8、撒上厚厚的马苏里拉奶酪，可以根据自己喜好，放黑橄榄装饰；

　　9、230℃烤8分钟即成~

　　咔嚓脆底披萨喜欢吗？