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喂猪都不割的野草,农民夏天用它做凉茶,屠呦呦靠它获了诺贝尔奖

喂猪都不割的野草,农民夏天用它做凉茶,屠呦呦靠它获了诺贝尔奖
2020年07月02日 23:05 新浪网 作者 妙招库库

  导读:农家小院就有这植物,屠呦呦用它提炼青蒿素,农民却用来做凉茶。

  文:

  农家有小院儿,小院儿里时常长满了野草……

  尤其是最近几年,村里年轻的很多都外出打工了,或者挣了大钱在城里买房子了,农家小院儿往往居住的都是老人,老人体力有限,对于院子的清理也就没有那么勤了。

  若一大家子在,进进出出,农家小院可能很多地方都经常有人出没,生长的野草自然也就少了很多。加上人多,总有一些闲着的,总有一些勤快的,会做一些杂草的清理工作。

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  其实,即便是勤快人的庭院,也总会是有杂草的。季节合适,气温可以,新翻的土地,不出三天,也准会长草。

  既如此,又何必苛求农村人的庭院寸草不生呢?何况,城里人还很多天天养花种草的呢!

  农家小院,或多或少,总会有一些杂草的,其中有一种野草,也最爱生长在农民的院子里。农村的野草,种子或随风,或随水,或者飞鸟带来,或者动物携带,总之,到处都会生长……

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  黄花蒿科普

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  而本文所介绍的这种植物,它喜欢生长在农家小院里,但是价值貌似不大,很多时候,都会被农民铲除。因为这种植物,用它喂猪,猪也不爱吃。而且,除了农家小院,农民的房前屋后,乡间小道,庄稼地里,往往都会生长,人们把它叫做——黄花蒿。

  黄花蒿的叶子并不大,细细的,但是特别多。它的植株比较高大,能够生长到1米多高,且分枝实在太多,一长就是一大丛。其枝干往往纤维特别多,基部以上至中部还往往木质化,可当柴烧。

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  黄花蒿在农村很多,农民喂猪都不割这种野草,但是夏天的时候,却会用它来做凉茶,用来喝,虽然味道不是很好,但是能清热解暑,好像农村对黄花蒿的利用,也仅此而已。但屠呦呦却用它提炼出了黄花蒿素,并因此获得了诺贝尔奖,足以证明黄花蒿的价值其实是非常大的。

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  黄花蒿的价值

  黄花蒿的价值很大,早在《神农本草经》中就有收录,《大观本草》、《梦溪笔谈》也有收录,连很出名的《本草纲目》也有介绍,证明古代已经开始将黄花蒿入药。

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  前文已经讲到,黄花蒿的味道并不是很好,它的作用当然不是用来做野菜。但也并非就不可以用来做野菜,在古代专门讲野菜的著作——《救荒本草》中就有黄花蒿的记载,在《野菜博录》中也有收录,可见,它还是可以做野菜的。不过在本地倒是很少有人会用黄花蒿做野菜,因为它的味道闻起来臭臭的,很多人不喜欢吃。

  黄花蒿最主要的价值,还是用来入药,它含有挥发油,主要是苦味素(怪不得不好吃)和艾蒿碱,它的价值主要是清热、凉血、解暑、祛风等等,对中暑等也有一定的效果,而且,黄花蒿里面还有一种价值非常高的——青花素。

  屠呦呦教授因为研究青花素而取得了诺贝尔奖,从而让青花素成为了焦点,但是,很多人不知道青花素是从黄花蒿里面提取的。更不知道黄花蒿在农村很常见,在农民的院子里就有。

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  结束语:

  黄花蒿本是农家小院就有的植物,农民割猪草喂猪都不割这种植物。但是它的价值非常大,屠呦呦用它提炼出了“青花素”,并因此而获得了诺贝尔奖,但农民夏天却用它做凉菜。

  时至今日,可能还有人并不知道这种农家小院儿就有的植物——黄花蒿,因为在很多地方,它并不叫黄花蒿。可能叫青蒿,臭蒿,犱蒿,黄蒿等等,您认识这种植物吗?

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