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婴幼儿缺铁会变笨?先别慌,教你3招把“铁”补起来

婴幼儿缺铁会变笨?先别慌,教你3招把“铁”补起来
2020年08月04日 15:05 新浪网 作者 妙招号

  每一个父母都希望自己的孩子可以茁壮成长。婴儿在刚出生时,他是很需要营养的,尤其是补铁,对于刚出生的婴儿补铁是一件重中之重的事情。刚出生的婴儿如果缺铁,很可能会导致他大脑缺氧,从而致使他变笨。下面就来讲一讲婴儿该如何饮食吧。

  婴幼儿缺铁会变笨?先别慌,教你3招把“铁”补起来

  婴幼儿该如何补铁呢?

  一、多吃肉类

  在食物中铁主要以两种形式存在,分别是植物中的非血红素铁和肉类中的血红素铁。由于植物中的非血红素铁,需要在体内转化成血红素铁才能被人体所吸收,所以它的转化率较低,在5%以下,从而导致它补铁的效率很低。而动物中的血红素铁可以充分被婴儿吸收,并且它的吸收利用率在20%以上。不使用植物性食物,还有一个原因,是由于植物中含有很多的膳食纤维和植酸等物质,这些物质会干扰铁的吸收,从而导致婴儿出现缺铁。动物肝脏等肉类,不仅含有利于婴儿吸收的血红素铁,并且还有很多的蛋白质和核黄素等物质,从而使补铁的效果更上一层楼。需要注意的是,父母最好将肉煮得松软一点,从而利于宝宝吞咽。

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  二、米粉中添加强化铁

  由于宝宝在辅食期间不能经常吃肉类,只能通过辅食来获取食物中的营养,所以很难得到补充铁。在这时爸爸妈妈们就可以在米粉中添加强化铁,从而给宝宝起到补铁的作用,让宝宝可以茁壮成长。铁是构成血红蛋白的重要物质,而血红蛋白则是血液中则是构成红细胞的主要物质。红细胞可以将氧运送到人体的各个组织处。因此,一旦缺铁就会导致婴儿的大脑缺氧,从而致使孩子变笨。不仅如此,如果缺铁的话,还会致使婴儿食欲减退和烦躁不安等症状的发生,甚至还会导致婴儿出现缺铁性贫血。

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  三、食疗

  通过使用食疗的方式来给婴儿补铁也是可以的。推荐父母给宝宝吃西兰花猪肝泥和胡萝卜牛肉面等食物。西兰花中含有丰富的维生素c,猪肝中含有易于宝宝吸收的血红素铁,这两种食物相辅相成,从而产生了可以给宝宝补铁的食物西兰花猪肝泥。需要注意的是,猪肝中的维生素a含量很高。如如果维生素a摄入过量的话,很有可能导致宝宝中毒,所以不要给宝宝频繁吃西兰花猪肝泥。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,除牛肉中除了含有血红素铁以外,还有叶酸,蛋白质等优质营养素。需要注意的是,父母一定要将牛肉炖烂以后才能给宝宝吃,并且尽量选择牛里脊等比较嫩的部位。

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  总而言之,以上几种就是婴儿补铁的方式。需要注意的是补铁虽然对宝宝很有好处,但千万不要过量。如果补铁过量的话,宝宝很可能会出现急性铁中毒,从而导致凝血不良,胃肠道出血性坏死等症状,甚至有可能会导致宝宝出现休克。因此千万不要过量补铁。

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