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芒果做成的这三种美食,可甜可咸,关键是很简单

芒果做成的这三种美食,可甜可咸,关键是很简单
2019年10月14日 12:06 新浪网 作者 燕儿厨长

  芒果,这个著名的热带水果之王,多少人被它圈粉,果实椭圆滑润,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素还有多种人体必需的微量元素。

  关于它的吃法也非常的多,有直接吃的,有做成果汁的,也有用它做成各种甜点小吃的,今天我就要介绍用它来做的三种非常好吃的小吃,真的是可甜可咸,关键做法还不难。我们一起来看一下。

  【芒果糯米糍】

  这款糯米糍一做好,马上被孩子们哄抢的架势,Q软香甜,是一款有“内涵”,有颜值的美味小点心。

  

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  【材料】

  糯米粉140g、玉米粉30g、牛奶130g、椰汁100g、食用油25g、白砂糖25g、芒果1个、椰蓉适量。

  【做法】

  1、把糯米粉、玉米粉、牛奶、椰汁、食用油和白砂糖倒入大碗内混合搅拌均匀,调成浓浆,然后放到蒸锅内蒸15分钟左右。

  2、这个期间,把芒果拿出来切成丁,放入碗中,备用。

  

芒果做成的这三种美食,可甜可咸,关键是很简单

  3、蒸好之后的糯米糍放凉之后,戴上一次性手套,揉糯米糍。

  4、然后揪出一小块糯米糍,搓成小球装,压扁。

  5、再把芒果丁放入其中,搓成糯米团。

  6、椰蓉倒入大碗,把搓好的糯米团放入椰蓉中,滚几圈,让糯米糍都沾满椰蓉。

  7、再用同样方法做完剩下的糯米团。

  

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  把糯米糍装盘即可食用,在夏天的时候,放入冰箱稍微的冰一下,吃的时候,咬上一口冰冰、软软的,真的太幸福了,难怪孩子争着吃。

  【小提示】

  我放的糖比较少,不喜欢太甜,朋友们可以根据你们自己的口味调整甜度;糯米粉不是很容易吸收,孩子吃的时候,注意控制一下量,肠胃比较不好的朋友,空腹时候尽量少吃哦。

  第二款小吃【芒果冻】

  果冻的外观晶莹剔透,还有各种的口味,对于小孩子来说,果冻是他们喜爱的零食之一,但是大人又认为,这些零食的添加剂太多,孩子爱吃,大人不放心,真的是让人够头疼的,现在我介绍一款在家自己做的芒果冻,味道不比商场的果冻差,关键自己在家做,卫生等各方面都可以放心。而且是不添加吉利丁的。

  

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  【材料】

  牛奶250g、白凉粉30g、白砂糖20g、芒果2个。

  【方法】

  1、把牛奶、白凉粉、白砂糖倒入奶锅内,用小火烧,等锅内液体烧开,期间不断的搅拌液体,以免糊底。

  2、牛奶烧开之后,关掉火,把牛奶倒入碗里。

  3、取出芒果切成丁。

  4、把切好的芒果倒入牛奶里面,混合搅拌均匀。

  

芒果做成的这三种美食,可甜可咸,关键是很简单

  5、然后把搅拌好的溶液倒入一个方形的模具里面。

  6、等待冷却下来,会慢慢的凝固,或者如果比较心急的可以等待冷却之后,放入冰箱冰一个小时左右,这样口感会更不错哦。

  7、时间到了,从冰箱里拿出做好的果冻,倒扣在案板上,把果冻切成块,装入盘子内,就可以享用美味的果冻啦。

  有一次做完之后,还没有切块,孩子们就用勺子开动了。

  

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  第三款【芒果酸奶吐司】

  这款芒果酸奶吐司,我是拿来做早餐准备的,酸奶和吐司提前一天做好了,因为早上时间太匆忙了。提前做好酸奶和吐司,到了早上,只要5分钟就可以搞定。

  

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  【材料】

  吐司4片、酸奶1盒、鸡蛋1个、芒果2个。

  【步骤】

  1、芒果去核、取肉、切片放置备用。

  2、吐司切掉四边。

  

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  3、取一片吐司,放上2勺酸奶,还有几片芒果,在芒果上面再铺上一层酸奶,然后盖上吐司。轻轻一压。

  4、鸡蛋打入碗中,搅打均匀,把刚才做好的吐司放入鸡蛋液中,均匀的裹上一层蛋液。

  

芒果做成的这三种美食,可甜可咸,关键是很简单

  5、开火起锅,平底锅内刷上一层油,把裹上蛋液的吐司放入锅内,小火慢煎,直到吐司的两面呈现金黄色之后即可起锅。

  6、装入盘中,切成小份,即可享用啦。

  这款芒果酸奶吐司,轻轻咬一口,外面香脆,里面爆浆,口感真的不要太丰富了。再配上牛奶或者豆浆,一个美味丰富的早餐,让你一天都精气神满满的。

  

芒果做成的这三种美食,可甜可咸,关键是很简单

  今天介绍的这三款芒果小吃,真的是可咸可甜哦,关键还简单易做,小伙伴们,动起手来吧。

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