做过很多版本的南瓜饼，面包糠的、芝麻馅的、花生馅的、原味的，还是这款红糖黄豆馅的最好吃，连怕肥的友女都一口气吃了几个，说这是她吃过的最好吃的南瓜饼，爱吃南瓜饼的一定要收藏，多加这一样，外酥里糯，比吃肉都香，快来试试吧

　　用料

　　糯米粉200克

　　南瓜250克

　　白糖适量

　　红糖适量

　　熟黄豆粉适量

　　红糖豆香南瓜饼的做法

　　南瓜切薄片上锅蒸熟

　　趁热把南瓜倒进事先准备好的糯米粉里，加入适量白糖，用勺子把南瓜压成南瓜泥后揉成柔软不沾手的面团

　　事先炒熟黄豆用破壁机打成粉（可以多做点放冰箱保存，黄豆粉可以做很多美食的），取适量和红糖拌匀

　　取一小团面团捏成小碗状，放入适量红糖黄豆粉后捏紧收口成小球状

　　做好的南瓜球

　　锅里放少许油，把南瓜球放入用手稍稍压扁，慢火两边煎成金黄色即可出锅

　　成品

　　软糯香甜，红糖特有的香味和黄豆的香味完美结合

　　小贴士

　　由于南瓜的出水性不一样，用的糯米粉量也不一样，自己看面团的情况添加米粉或是加水，新手不要追求馅多，以免漏馅。