炸薯条是现在很多年轻人都喜欢吃的一种食物，炸薯条的味道是真的好，价格也非常便宜，所以一直都很受欢迎。薯条虽然价格便宜，但是一般买薯条的时候都会和其他东西一起买，吃一顿下来就是三十块钱到四十块钱。薯条说到底也就是土豆制作而成，成本也就几块钱的事情，外面的薯条还不一定干净，很多朋友就开始自己在家里制作起薯条来。接下来就来教大家炸薯条的正确方法，一起来看下把。

　　第一步：首先准备几个土豆，把土豆切成条，土豆切条和不是切丝，切条的时候注意，往大一点切，并且要切得非常均匀，不然油炸的时候土豆会被炸糊。切条之后把土豆放到清水当中清洗两遍，这两遍是为了去除土豆表面的淀粉，让土豆吃起来味道更加好。清洗好之后准备一个小碗，在碗中放入清水，然后把清洗好的土豆丝放入碗中，最后在碗中放入一些陈醋搅拌均匀。

　　第二步：起锅烧水，在锅中放入少量的食盐，然后把浸泡好的土豆条放入锅中煮两分钟左右，这一步主要是为了让土豆条软化，如果是脆脆的土豆直接放入锅中油炸的话，那么油炸出来的土豆条味道可能就不太好，口感会发硬。用水煮过之后，土豆条的口感是比较软的，这个时候再次把它放入冷水当中浸泡，能够让土豆条的口感变得更脆一些。

　　第三步：起锅烧油，油热之后再锅中放入晾干了水分的土豆条。这里注意，土豆条经过浸泡之后，要先捞出来晾干水分才可以放入锅中油炸，不然在油炸的时候就会出现溅油的情况。油炸的过程当中一定要用小火油炸，不然土豆条就很容易炸糊。油炸完了之后捞出来放凉两分钟左右，然后把撒上一些五香粉，就可以开吃了。

　　以上就是这期要介绍给大家的内容，这期的内容很适合有孩子的朋友，在家里可以多做一做哦。这期到这里就结束了，如果大家喜欢的话可以点一个收藏和帮助，我们下期再见。