令我无比快乐的刚好是这人世间的烟火气。一些平平常常的茶余饭后，来日可期的福祉。分享几道家常菜做法，希望大家喜欢!

　　一、啤酒炖猪脚

　　材料：猪脚、调、葱、姜、卤肉包、啤酒、老抽、冰糖。

　　做法：

　　1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。

　　2、猪脚用油炸上色。

　　3、啤酒、盐、卤料包、老抽、冰糖、葱，姜、一起放入压力锅。

　　4、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡，或者排骨。

　　5、炖完拿出来炒锅里收一下汁即可。

　　二、京酱鱿鱼丝

　　材料：鱿鱼1条，甜面酱3汤匙，葱丝5克，姜三片，香菜末5克，盐1/4茶匙，白糖1/2茶匙，料酒1汤匙，油1勺。

　　做法：

　　1、鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中备用。

　　2、热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片，将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出。

　　3、锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠。

　　4、下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的盘中，撒上香菜末即可。

　　三、青椒酿肉

　　材料：青椒300g、猪肉200g、油适量、盐适量、海鲜酱适量、酱油适量、生姜适量、料酒适量、鸡蛋适量、香油适量、小葱适量。

　　做法：

　　1、猪肉洗净绞成肉馅加小葱、生姜末、鸡蛋1个，料酒、生抽、盐、香油适量，搅拌均匀。

　　2、青椒洗净，去籽去筋切掉尾部，肉馅包入青椒中。

　　3、青椒放油锅中煎，翻开煎另一面成虎皮状后盛出。

　　4、锅内留少量油、放海鲜酱和酱油、加适量的水，下青椒煮5分钟待汁收干即可关火。

　　是不是还在为每天吃什么而烦恼，关注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的口味，新的一天，加油!