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南瓜面皮素包子

南瓜面皮素包子
2021年09月16日 11:18 新浪网 作者 旅行祈祷爱

  南瓜可作为蔬菜或主食。 它具有很高的营养价值和治疗价值。 可以说老少皆宜。 五味蒸饺由五种素菜制成,以南瓜和面为皮,发酵。 在南瓜的芬芳中,它们相得益彰,保持着原有的个性。 也可以用猪肉代替鸡蛋,但味道会不一样。

  南瓜洗净切块,入锅蒸熟。

  

  2. 煮约15分钟后,将南瓜从锅中煮熟,去皮用勺子捣成泥。

  

  3、加入富强粉不加水,搅拌均匀。 如果你用手触摸,你可以加入一些食用油。

  

  4.活成面团后,静置2小时左右。 盆应扣好或用保鲜膜覆盖,以防止表面变干。 这段时间可以调整馅料。

  

  5、香菇洗净后,在沸水中加入少许盐进行杀菌, 沥干并切碎以备后用。

  

  6. 木耳浸泡,摘下,水,沥干,切碎。

  

  7. 虾皮。

  

  8、菠菜洗净,用水焯一下,切碎,沥干多余水分。

  

  9. 炒锅加热后,倒入葵花油或玉米油。 待80-90%的油温热后,直接打入鸡蛋,快速搅拌成小块。 关火,加入生抽、盐、糖和胡椒粉。

  

  10、将切碎的香菇、木耳、菠菜、山药倒入锅中,与鸡蛋混合,加入香油拌匀。

  

  11. 开始制作面团。 将做好的南瓜面倒在案板上,加入面条适当揉捏,均匀分配

  

  12. 擀成中间厚边薄的皮。

  

  13. 中间填满馅,四面捏紧。

  

  14. 蒸锅内放入冷水,叠放时放空,以免粘锅。

  

  15、蒸锅里的水烧开后,蒸8-10分钟。 开盖后迅速将锅取出,以免饺子底部被布上已冷却的水汽弄湿。

  

  16.上桌了,包子又薄又大。

  

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