灵芝石斛羊排汤材料 ： 羊排一斤 一大把黄豆  白萝卜一个  枸杞一小把 红枣6个 野生香菇3朵 党参一小截 草果1个 香叶 两片 八角 1个 生姜一小段 两三朵灵芝（扳成小段，清洗干净）石斛若干（清洗干净，剪成小段）石上虾（清水洗净，双手揉搓干净）

　　1、羊排剁小块，放入锅中加水漫过，放入生姜片 ，加盐，适量白糖，料酒，白醋，冷水烧开，煮出血沫，羊排冷水冲洗干净放入高压锅备用

　　2，黄豆温水泡发，跟羊排一起放入高压锅

　　3，白萝卜洗干净，对半切开，切成两厘米厚度，放入高压锅

　　4，把红枣、枸杞、香菇、党参、香叶、草果、八角、生姜片、灵芝，石斛，石上虾，清洗干净，放入高压锅中

　　5、往锅中加满水，加入适量食盐，少许胡椒粉，盖好盖，大火上气后，改小火，煲半小时，打完收工！

　　第一、羊肉的肉质细嫩，脂肪和胆固醇含量都比较少，而且羊肉性温，冬季食用既可以补养又可以起到防寒的双重功效。第二、羊肉还具有促进消化酶分泌、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。第三、羊肉属于补品范围之内，比较适合于小孩、体弱胃寒的人食用。第四、羊肉虽属肉类范围之内但是它还具有补肝明目、温补脾胃、补血温经的药用价值。