天热常吃这道菜，治疗口腔溃疡，多吃也不会长肉！小编最近天气热，不知道怎么了就上火了，各种口腔溃疡口臭，那天刚好营养师大乔来我家，我请教她怎么治疗口腔溃疡，她告诉我多吃这个，效果非常好！苦瓜的味道比较苦，生吃苦瓜具有降暑败火的作用。而什么时候苦瓜则具有养血护肝的功效。所以在夏天的时候，尽量不要吃太多的苦瓜，如果想要吃苦瓜的话，最好搭配一些比较辛辣的食物，这样有助于补气益血。这道菜非常简单，下面小编就将这道菜的做法教给大家吧！

　　苦瓜酿

　　By 云水禅心豆豆

　　配料：

　　苦瓜 2根、肉馅 100克、精盐 少许、鸡精 少许、五香粉 少许、蚝油 少许、老抽 少许、香油 少许、姜末 少许、葱末 少许、干辣椒 4个

　　烹饪步骤：

　　1.将后腿肉剁成肉糜，加盐、鸡精、姜末、葱末、蚝油、五香粉、老抽顺时针搅拌上劲

　　2.搅拌好的肉糜待用

　　3.将苦瓜洗干净，切掉两头，切成4厘米的小段，去掉里面的籽，放盘中待用

　　4.将肉糜放入苦瓜中，依次做好所有的苦瓜装盘，淋上香油、生抽，表面放干辣椒，上锅蒸20分钟就可以了

　　烹饪小贴士：

　　1、具有清热解毒的功效。多吃一些苦瓜可以消除体内的湿热和毒素，如果想要达到最好的效果，最好还是把苦用来榨汁或者是凉拌。这样才可以保证苦瓜中的营养物质尽可能的完整。而如果是包苦瓜清炒的话，就会使维生素在炒制的过程当中丢失一些。而且清炒苦瓜含油量会比较的高，所以，对于清热解毒的功效会比较的缓慢。2、具有美容养颜的功效。常吃一些苦瓜可以增强皮肤皮层的活力，可以达到美容养颜的功效。所以，可以多吃一些苦瓜来达到美容养颜的目的，使皮肤变得白皙娇嫩。而且如果在夏天身上起痱子的时候，还可以将苦瓜切成片来擦拭，可以得到很好的缓解效果。

　　宝宝们，你们喜欢吃苦瓜吗？

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