猪身上“最贵”的一块肉，肉贩子不卖留着自己吃，识货的抢着买|猪肚|蔬菜|花生油

　　大家好！我是最爱喝茶的厨房，一个每天坚持分享菜谱的小帅哥锅！而美味、营养、健康的食物往往更能开胃！关注我，教你如何做简单、快捷、美味的家常菜。

　　猪身上“最贵”的肉，屠夫不卖，自己留着，有眼光的人都争先恐后地买。

　　我通常去市场买很多东西，然后放在冰箱里，因为我们家离市场有点远，最近天气很热，我们不想出去买蔬菜，我们不得不出去买蔬菜，因为我们把以前储存的蔬菜都吃光了，我一大早就去市场买蔬菜，天气不那么热，我早上去市场买的蔬菜也很新鲜。

　　因为猪肉涨价，我们总是吃鸡肉，但是如果我吃太多鸡肉，我会很累的，我在猪肉摊上看到了非常鲜嫩的猪肉，我有一半人不买瘦肉精，瘦肉精味道不好，而且价格昂贵，我家最喜欢吃胸肉，胸肉比瘦肉便宜得多，只卖18元1斤，一般来说，猪肉经销商会保留它，今天，如果我晚些时候来这里以后就不用买了，我的家人每周要吃三次这种肉，当我用葱炒它时，我会从锅里出来的，我要吃米饭和酒，爸爸非常喜欢这道菜，以前，我不吃肥肉，自从我吃了爸爸做的葱炒猪肚，我就爱上了它，这是做这道菜的步骤，如果你喜欢，请多做。

　　韭菜炒猪肚

　　所需原料：猪肚300克，洋葱1个，花生油，盐，酱油，蚝油1汤匙，料酒1汤匙。

　　程序：

　　第一步：把所有的原料都准备好，用清水洗净，然后用小刀切成大小相等的肉片，放入盘中待用，葱头洗净，用刀切成块，放入碗中待用。

　　第二步：在牛腩中加入适量花生油、盐和酱油，混合1勺料酒，腌制10分钟。

　　第三步：将油和花生油加热至七成熟，然后加入腌制好的猪胸肉，用高热充分搅拌，翻炒片刻，将猪胸肉翻炒至表面轻微烧焦。

　　第四步：加入1勺蚝油，翻炒2分钟，加入少许水，大火烧开，然后改为中火。

　　第五步：继续煮至汤浓，加入葱花炒匀，2分钟后，放入平底锅。

　　提示：

　　一，猪肚又肥又瘦，它又脆又好吃。

　　2，把猪胸肉稍微炒一下，味道更香。

　　三，喜欢吃麻辣的朋友可以加一点麻辣的小米，这样味道比较好。