宅生活没食欲,午餐换个新口味,孩子立马馋得流口水

宅生活没食欲,午餐换个新口味,孩子立马馋得流口水
2020年02月18日 10:23 新浪网 作者 爱逛电影世界

宅生活没食欲,午餐换个新口味,孩子立马馋得流口水

这些天的宅生活,虽说不缺吃不缺喝,一日三餐准时开饭,但是毕竟每天不出门,大人还好,孩子们有些浮躁了,不按点起床,不按时吃饭怎么办,我有办法,换个吃法,要么做孩子最爱吃的食物,要么就做孩子没吃过的食物,总之要调动孩子的胃口,让他按时起床,按时吃饭,按时写作业,按时上网课。今日午餐换个新口味,海南椰子饭,打开包装,看到椰子饭,孩子立马来了精神头,迫不及待的想吃,这就是动力,简单好做,蒸一蒸就上桌。

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?海南椰子饭,是海南的传统小吃,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成。北方的孩子没见过,所以特有新鲜感,尤其打开包装后,看到椰子盒内洁白如奶的凝固体,特别有诱惑力,真想挖一勺吃,不过太硬挖不动。这是朋友节前去海南旅游回来时,特意带来的礼物,对付孩子还蛮实用的,差点把它忘掉了。海南椰子饭在海南也叫椰子船,做法独特,风味别具一格,实为难得的天然食品 。据说这种船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品,还要特别感谢好朋友千里迢迢带回来的海南特产。第一次吃海南椰子饭,包装也没有特别说明,切开上屉蒸了半小时就开吃,米饭粘糯筋道,里边还有红枣和栗子,味道独特,椰子壳上脆脆的椰子肉,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,越嚼越香,不过这椰子肉可是不太好取,要一点点才能切下来。

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?【蒸海南椰子饭】所需食材:海南椰子饭一盒。

做法及步骤:

这是朋友送来的海南椰子饭,一盒里边一个椰子,包装还挺漂亮的,绿色养眼,热带风味来袭。

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?打开包装看看,里面还有一层真空软包装。

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?最后打开是一个完整的椰子,露出这乳白色宁固体还很诱人,小朋友以为是椰浆呢,特想吃,可惜太硬了。

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?将椰子饭切开,可以多切几片,更容易加热,这样看着挺有食欲的吧,切开后能看到糯米中有红枣和栗子。

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?锅中加入适量多的水,将切成块的椰子饭放入蒸屉,大火烧开,蒸20~30分钟左右。

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?出锅。色泽白净,口感粘糯,硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,尤其脆脆椰肉,太好吃了,越嚼越香。

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小知识(摘自网络):

椰子的营养价值很高,中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效。椰汁味甘 ,性温,有生津、利水等功效。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等。椰汁含有的营养成分更多,果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。椰子中加入冬瓜子可泻肺火。加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子。

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