这几道美味菜，在家自己做出来也是超级美味呢，等嘴馋了不要出去排队吃了，自己在家也能做，菜谱记得收好哦！

　　一、香菜炒杏鲍菇

　　食材：杏鲍菇、香菜、干辣椒、盐、酱油、鸡精、植物油

　　做法：

　　1.杏鲍菇切丝，香菜去叶切段。

　　2.锅内放植物油，烧至5成热，放入辣椒丝煸炒。

　　3.煸炒至辣椒丝变色，倒入杏鲍菇丝，大火煸炒，放入盐调味。

　　4.放入海鲜酱油调味，煸炒至杏鲍菇丝变软，放入香菜。

　　5.放鸡精调味，炒匀即可出锅。

　　二、剁椒菜花粉丝煲

　　食材：菜花200克，粉丝1小把，五花肉200克，香葱，植物油

　　做法：

　　1、将五花肉洗净，切成片，粉丝放入开水中烫软，捞出，放入冷水中过凉，菜花掰小朵，洗净；

　　2、炒锅中倒入适量植物油烧热，倒入五花肉片煸炒；

　　3、加入1颗大料炒出香味，炒至五花肉出油，放入葱姜末炒香，倒入剁椒炒匀，加入料酒、酱油翻炒均匀；

　　4、将菜花倒入锅中炒匀，加入适量清水，约2/3小碗，加入盐，再加入白糖炒匀，盖上锅盖用小火焖至菜花软烂；

　　5、待菜花软烂后，倒入粉丝炒匀，加入鸡精调味；

　　6、起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅。

　　三、芒果芦笋炒肉丝

　　食材：猪肉丝、芒果、芦笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、耗油、生抽、料酒、白糖

　　做法

　　1、准备一空碗，放入猪肉丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，打一个鸡蛋清搅拌上劲（看肉丝有多少，适量打入蛋清）；

　　2、芒果、青椒、胡萝卜切丝，芦笋切段备用；

　　3、锅中倒底油，肉丝下锅滑熟盛出，锅中留少许底油，放入青椒、胡萝卜、芦笋翻炒倒料酒、生抽，然后下入猪肉丝，加盐、鸡精、耗油白糖继续翻炒，最后出锅前放入芒果。

　　四、焖烧日本豆腐

　　食材：

　　日本豆腐、金针菇、葱花、蒜、盐、蚝油、酱油、淀粉

　　做法：

　　1.金针菇洗净，起锅烧水，水烧开后，放入金针菇，焯至断生，捞出控水备用。

　　2.日本豆腐切块，均匀的裹上一层淀粉。

　　3.另起锅烧油，放入日本豆腐，炸至表皮金黄，捞出控油。

　　4.锅内留少量油，放入葱花、蒜爆香，将炸好的日本豆腐入锅，翻炒均匀。

　　5.加酱油、蚝油、水淀粉，盖上锅盖焖烧3分钟。

　　6.将豆腐和汤汁均匀的淋在金针菇上即可。