冬季容易犯困的，多吃此款“提神菜”，缓解身体疲劳，补钙补血

　　鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

　　鱿鱼富含牛黄酸，具有改善肝脏功能的功效，能够有效缓解身体疲劳，保护视力。

　　推荐吃法：酱香鱿鱼须

　　材料：

　　鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油

　　做法：

　　1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。

　　2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。

　　3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。

　　4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。

　　小诀窍：

　　下锅的时候，腌制里的料不要一起倒进锅里，先干煸一下。

　　你喜欢吃酱香鱿鱼须吗？