西红柿炒鸡蛋速成攻略,酸甜可口,清香四溢,隔着屏幕都流口水

西红柿炒鸡蛋速成攻略,酸甜可口,清香四溢,隔着屏幕都流口水
2020年02月27日 11:02 新浪网 作者 娱乐小KI

我是能够权衡工作和家庭的模范妈咪,在公司处理得了文件,在家下得了厨房。其实,每次做出美食的时候那种成就感都是难以言说的。岁月如梭、白驹过际,一转眼孩子们都长大了,在孩子发育的黄金期,绝对不能放松。研究适合孩子的食谱是我的享受,在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松。看到小馋猫们大口吃饭的样子,是我最大的幸福。其实幸福无非就是柴米油盐的简单组合,只要搭配合理,就能尝出千滋百味。

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【西红柿炒鸡蛋】

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。大多家庭都喜欢做西红柿炒鸡蛋吧,可是怎么炒才更好吃呢?一起来试一试吧,看看哪一步和你操作的不一样哦。

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需要准备:

鸡蛋、西红柿、植物油、蒜末、盐、白糖。

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下面我把做法分享给大家:

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,加少许清水,用筷子充分搅打均匀待用。

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3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散,铲出待用。

4、将一汤勺的油烧热,爆香姜片、蒜片,下西红柿煸炒出汤汁,放盐、糖,倒入鸡蛋翻炒均匀。

5、出锅前放入切碎的蒜末即成。

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丸子妈咪温馨提示:

1,西红柿放冰箱冷冻一下拿出也可以去皮

2,炒鸡蛋时要多放一些油,炒出的鸡蛋更鲜嫩蓬松

3,炒此菜时,要旺火速成

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万家灯火、百家炊烟,厨房桌子上放一个粉粉的小铃铛,彩色的小灯映照着橱窗,从外面看我家一定是一幅非常温馨的画面。无论是拿手好菜还是小吃零食,我都做得来,并且我愿意把自己做饭的成功经验分享给大家。不管多么简单的食材,相信在我手里都能散发出它不一样的光芒。关注我,给你一份不一样的营养菜单!

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