时间来到了11月12日，据统计数据显示，今天的生猪价格又延续了这几天的下跌走势。有人可能说了，明明说猪价下跌了，为啥这几天去菜市场买猪肉，价格不仅没便宜，还涨了几块钱呢？需要注意的是，这里说的猪价下跌，指的是生猪的价格，一般是养猪户卖出生猪的价格，也就是出栏价，并不是指的猪肉的价格。因此猪价下跌，跟猪肉上涨，不是一回事。

　　我们知道，今年下半年的猪肉价格，可以用一个词来形容，那就是“扶摇直上”，从今年最低点时不到每斤15元，到现在都超过35元了。而生猪的价格，也跟猪肉走势差不多，从最低时不足10元，到前几天最高时将近20元了。

　　不过，来到11月份之后，各地的生猪价格出现了普遍的下跌趋势。尤其是从11月6日以后，一直到今天，生猪价格出现了一波“五连跌”的走势。据统计，11月12日，也就是今天，参与统计的省区中，有25个省区出现了下跌趋势，只有3个省区猪价有略微的上涨，另外还有几个省区跟昨天基本保持一样。

　　在猪价下跌的地方中，以山西、新疆、四川跌幅最大，每斤分别比昨天便宜了0.47、0.45、0.43元。通过11月这几天的不断“降温”，很多省区生猪价格已经比最高点时下跌了每斤少则两三元，多则四五块。这对养猪户来说，不算是个好消息，因为很多人都在前段时间加大了养殖规模，可以说是增加了不少成本。

　　不过，对消费者来说，想要吃到“降价肉”，可能还要再等几天。笔者现在在河南郑州，今天去菜市场买菜，发现猪肉价格已经达到了每斤35元，比前几天又有上涨，大概涨了两三块钱。而在其他地方，消费者也发现猪肉价格基本保持稳定，没怎么便宜。

　　为啥生猪价格持续下跌，而猪肉却没有便宜呢？其实，这是有原因的。一方面，生猪到猪肉，中间还要经过运输、屠宰，然后再经过层层转售，才能到菜市场、超市的柜台上卖给消费者，由于中间环节的存在，生猪价格的变动，最后传达到猪肉价格上，是需要一定的时间的。另一方面，生猪价格的下跌，很可能有猪肉涨太快，导致一些人不得不减少猪肉消费量，不少人都不吃猪肉了，导致猪肉消耗减少。需求减少了，生猪的价格可能就随之出现下跌。

　　目前来看，由于养猪行业“猪周期”的存在，很可能未来一段时间，直到春节前后，猪肉的价格都难以有大的下降。尤其是到了春节，人们的猪肉消费量集中爆发，而现在增加的存栏猪，到时候还没有出栏，导致生猪的供应量增加有限，到春节时，猪肉价格很可能还会继续保持在高位。

　　对于现在生猪价格走势，你有什么看法吗？