新浪新闻客户端

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤
2020年07月04日 23:28 新浪网 作者 一品车友桃酥

  吃海鲜是我们大家夏天的日常了,尤其是我们这些住在海边的,海鲜是我们的主食了。今天小编就给大家分享一下我们经常吃虾的做法。怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤!油焖大虾是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。油焖主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法,焖制时加汤量要少,焖制时间要短,成菜色泽红润,鲜嫩可口。今天小编给大家准备了红焖虾,喜欢的朋友们可以在下面点个赞了。

  红焖虾

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤​

  By 倚兰听海

  配料:

  对虾 300克、精盐 适量、花生油 适量、姜 适量、蒜 适量、糖 适量、番茄酱 适量

  烹饪步骤:

  1.准备好食材。

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤​

  2.锅内热油,下姜蒜爆香。

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤​

  3.虾洗净去除虾线后下锅中火煎熟盛出。

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤​

  4.另起锅下番茄酱炒出香味。

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤​

  5.加入开水烧开。

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤​

  6.加入盐和糖调整酸味。

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤​

  7.再把虾回锅小火焖一会,最后撒上白芝麻即可。

怪不得你的大虾不香,你只用水煮吧!这种方法做出来,1次吃2斤​

  烹饪小贴士:

  选购技巧1、体形弯曲:目前,很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用,主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小,而且不容易去壳,可是大家并不知道,新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的。2、体表干燥:鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。3、颜色鲜亮:虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有