大葱是我们常见的大葱类蔬菜之一。产量高，栽培方便，病虫害少。它不仅可以储存，而且可以运输。因此，它是一种非常受欢迎的蔬菜，也是一种重要的调味品。它不仅畅销全国各地，而且还可以大量出口到国外。葱含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、碳水化合物等多种维生素，能保证人体荷尔蒙的正常分泌，还能有效激发性欲，从而“滋补阳阴”。最著名的大葱品种是山东大葱，尤其是产自章丘地区的大葱，是真正的“葱中之王”。它的品质特点可以概括为四个字:高、长、脆、甜，在市场上很受欢迎。但是很多朋友不知道如何种植山东大葱，所以让我们一起学习吧。

　　1、选地播种

青葱的抗旱性更强，所以早期耐旱的作物很容易被淹。因此，在选择土地时，不允许选择地势较低的土地。同时，要求土地具有良好的肥力和排水性能。蒙古葱根系发育不完全，经土壤栽培后根系较深，创造良好的通风条件是保证蒙古葱健康生长的关键。此外，山东省种植青葱最好的土地是以前种玉米和以前种大豆的土地。前面连续两季的大葱不能使用，会导致减产。最佳播种时间为每年10月1日至7日。当然，这也与当地的气候有关。冬天天气较冷时，有必要早一点种植。春播是在春节解冻后摘种子，而且越早越好。为了防止低温和干燥条件，可以使用覆盖物。

　　2、苗木管理

　　在秋季播种的葱，在冬季到来之前浇水1-2次。当冬季气温降至7℃以下，它就停止生长。在土壤冻结之前，充分浇水。当土壤开始结冰时，用1-3厘米厚的碎杂草或干牛粪、绵羊粪和马粪覆盖土壤。在有风的地区，应该设置风障。冬季过后，气温再次回升，及时做好追肥除草工作。大葱的种植一般在夏季进行。此时，大葱生长速度较慢，且处于高温多雨天气。做好防涝、防旱、除草等工作。夏季过后，当气温降到25℃以下时，洋葱就会迅速生长。此时应加强田间管理，适当施用氮肥。

　　3、施肥管理

洋葱生长过程中对肥料的需求量很大，特别是对氮和钾的需求量较大。每1000公斤洋葱产品需要从土壤中吸收3公斤氮、0.55公斤磷和3.33公斤钾。一般每667平方米需要100公斤高氮高钾复合肥。施肥期以留茬为主，基肥约40公斤。然后封土浇水，每次约20公斤。高温多雨季节，大葱生长缓慢，不宜过多施肥。

　　4、病虫害防治

　　洋葱病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。霜霉病早期喷25%甲氧基WP或75%百菌清WP 500-600次，每7天喷一次，喷3 - 4次。洋葱的主要害虫是叶潜蝇、蓟马和甜菜夜蛾。在若虫发生高峰期，喷10%吡虫啉WP 2 000 ~ 2 500次，每7 ~ 10天喷一次，连续控制2 ~ 3次。在成虫羽化初期和幼虫叶片损伤期，喷施1.8%阿维菌素EC 2000~3000次，每7 ~ 10 D喷施1次，连续控制2~3次。