老话常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡冠到底能不能吃?真的有毒吗?

老话常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡冠到底能不能吃?真的有毒吗?
2019年12月06日 13:40 新浪网 作者 为你的美丽做主豆乐

在农村,家家户户都会养一些家禽,特别是在过去,这些家禽可是养家糊口的东西,不但可以吃,还可以把鸡拿到集市上去卖,或者是可以拿鸡蛋去换取财物,这些都可以用来补贴家用。就算是到了现在,还是有一些人坚持养鸡,主要是吃着放心。

老话常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡冠到底能不能吃?真的有毒吗?

在农村,关于鸡有一句老话叫做“十年鸡头胜砒霜”,也就是说10年左右的鸡冠是不能吃的,含有剧毒,好多农村地区也流传着这种说法,那鸡冠到底能不能吃呢?真的是有毒吗?

老话常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡冠到底能不能吃?真的有毒吗?

其实不只是有“十年鸡头胜砒霜”,的说法,在很多地区也有叫做“十年鸡冠鹤顶红”的说法,主要是因为鸡冠是红色的,不过这两种说法的意思是一样的。关于这件事,还是有人疑惑的,为啥会这样说呢?其实,农村人之所以认为鸡冠有剧毒,主要是因为鸡是杂食性动物,什么都吃,在农村养鸡基本上都是放养,放养就会导致鸡可能会吃一些含有重金属的物质,久而久之就会逐渐积累在鸡冠处,人吃了就会中毒。

老话常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡冠到底能不能吃?真的有毒吗?

另外,还有一种说法是鸡冠是淋巴集中的地方,鸡会把身体里面的毒素都储存在这个位置,就这样日积月累,如果长达十年之久,这时候的鸡已经非常老了,所以越老的鸡积累的毒素也就越多,也就是人们常说的越老越毒。

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其实,鸡作为家禽寿命时候短的,真正活到10年的鸡是相当罕见的。对于鸡的生长周期大家都应该非常的清楚,民间有种说法叫做,养鸡过三年,再养就赔钱,不过鸡三年的就已经很少了,在农村自家散养的鸡最长时间也就六七个月左右就会被吃掉,养殖场里的鸡会更早,也就是说,养过十年的鸡确实是很少见的,鸡活10年相当于人类的120岁,这样的几率还是很少出现的,所以对“十年鸡头胜砒霜”这句话,不要太当真。

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像如今,绝大部分鸡都是采用工业化养殖,鸡的食物均来源于饲料,重金属这一因素就可以排除了,关于毒素积累的问题也不必担心,毕竟鸡也不会活那么长时间,反正不管这种说法是不是正确,我们在日常生活中式不会接触到这种鸡的,更何况没有任何的科学依据,大家也都不要担心,安心食用即可。

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