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白萝卜的5种做法,每种都好吃,换着花样做餐桌不重样

白萝卜的5种做法,每种都好吃,换着花样做餐桌不重样
2021年06月19日 01:03 新浪网 作者 功夫篮球彤彤

  白萝卜,冬季应季蔬菜,物美价廉,两块钱能买很大一个。萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化……总之,白萝卜,是非常健康的养生蔬菜,大家一定要多多食用。都知道白萝卜对人的好处,所以话不多说,直接上菜谱。白萝卜的第一种做法:素炒。这道菜在我家出现的频率相当高,快手简单还好吃,一个人干掉一盘不成问题。把白萝卜刨成细丝,准备好葱姜蒜干辣椒,先炝锅再放白萝卜丝大火快炒至软,撒上盐和葱绿翻炒均匀后即可出锅。

  

  白萝卜的第二种做法:五花肉炖白萝卜。五花肉切块儿,白萝卜切滚刀块儿,热锅冷油下冰糖,小火炒出焦糖色,放五花肉炒上色,再放葱姜八角桂皮香叶炒香加热水,小火炖半个多小时后加入白萝卜块儿继续炖至白萝卜成熟,调入盐,大火收汁即可。

  

  白萝卜的第三种做法:萝卜丝饼。这个饼非常软,基本上是白萝卜丝占一半面粉占一半,做法也简单。把萝卜切细丝,与面粉放一起,加入葱花、五香粉、盐,再加入适量清水调匀成稀糊状,用平底锅煎成饼即可。

  

  

  白萝卜的第四种美味做法:肉丸汤。这碗汤非常鲜甜,但要做到鲜甜是有诀窍的。猪肉剁成肉糜,加葱姜水少许盐调味,白萝卜切细丝,萝卜丝冷水下锅,一定要冷水下锅汤才会鲜甜,等水温上来后再氽丸子,期间记得把浮沫撇掉,煮几分钟待丸子成熟加盐调味即可。

  

  

  最后介绍的是白萝卜棒骨汤,它好喝又补钙,实为冬天不可多得的一道靓汤,而它的做法更为简单。把棒骨斩断冷水下锅焯水,再重新起锅添加清水,放入棒骨和几片姜小火慢熬两个小时后加入白萝卜块儿再煮上半个小时加盐调味即可。全程只用到姜和盐,味道却是杠杠的。

  

  

  白萝卜的这几种做法,你喜欢哪一个?反正我是都喜欢。你喜欢怎么做白萝卜?欢迎留言分享。

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