导读：失眠多梦最怕吃这菜，加一把红糖，隔三差五吃一次，一觉睡到天亮

　　沾上蜜汁的莲藕里面酿了糯米，以甜甜的蜜汁慢炖，在炖煮的过程里，糯米吸收了红枣、龙眼、桂花的香气，莲藕半软糯半酥脆，沾上片糖的金黄色泽，成为一道巧手小菜！

　　【中式小菜桂花糯米藕】

　　食材（5-6人、1小时以上）：

　　莲藕2节、红枣12粒、桂花干5克、糯米500g、龙眼干12粒、片糖0.5-1条

　　做法：

　　1、红枣、龙眼，桂花简单冲洗，沥水待用。

　　2、糯米洗净，泡水浸软2-3小时。

　　3、莲藕去泥洗净，切去其中一边的莲藕头，莲藕头待用。莲藕冲水洗净，确保藕孔里面没有淤泥，沥水待用。

　　4、糯米泡软后，把糯米酿进每一个藕孔，用筷子尽量填满。

　　5、把莲藕头合上，并用牙签固定好。

　　6、准备一锅水，分量大概接近盖满莲藕。加入片糖，用中火煮莲藕。

　　7、水滚后可以转小火，加入红枣和龙眼干炖1小时。

　　8、加入桂花干继续炖煮1小时，把蜜汁收干。

　　9、莲藕铺上食材，待凉后放入冰箱保存一天。

　　10、食用时把莲藕切片，将过滤好的蜜汁倒在莲藕片上。

　　11、撒上桂花伴碟，即成桂花糯米藕。