“漫步市井小巷，寻找人间烟火气”。卢小姐食屋，是一家位于顺德网红打卡圣地金榜上街的小吃店。

　　金榜上街原本是一条居民小巷，曾因养水牛，卖水牛奶、牛乳而远近闻名。随着社会的经济发展和变迁，现如今衍生出各种顺德美食，脆皮猪大肠便是其中之一。

　　把大肠头洗干净，用烫水滚熟，过冷水。再将其放入秘制的卤水中，慢火卤之。随后将大肠捞起，起镬下油，把大肠炸至金黄色，以皮脆为度。经过十几道繁复的工序，脆皮猪大肠新鲜出炉。

　　脆皮猪大肠的皮脆味甘香，肥而不腻。一步步从摆摊转型到店铺，不仅是为了满足食客的口腹之欲，更是想将这项饮食文化传承下去。卢小姐食屋的脆皮猪大肠，不断研制改进，结合大众口味，制作出了多种口味，任君选择。

　　“食在广州，厨出凤城”。这里说的凤城，就是顺德。作为美食之都的顺德，包罗万象，有容乃大的特点也在此体现。

　　除了脆皮猪大肠外，拉丝芝士热狗棒、顺德炸牛奶、碗仔翅、茅根竹蔗水，水果冰沙等多种琳琅满目的小吃、饮品，也给足了食客惊喜。碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。

　　晶莹剔透的碗仔翅，吃起来滑腻爽口。锅内倒入牛奶、蛋清、白砂糖，慢火熬制，不停的搅拌至沸腾。

　　随后倒入容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻几个小时，取出切条，用面包皮包裹定型，炸至金黄。鲜热的炸牛奶就出炉了。

　　漫步凤城金榜上街，回头看，人间烟火竟在巷子深处。