新浪新闻客户端

吃了好多年豇豆,才知道豇豆有这么多好处,我家餐桌上常吃的小菜

吃了好多年豇豆,才知道豇豆有这么多好处,我家餐桌上常吃的小菜
2021年05月06日 07:47 新浪网 作者 雅雅杨小厨1

  哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享一道香辣爽口又解腻的【香辣豇豆】的家常做法,长豇豆这个季节吃最好了,口感清脆,味道清爽营养丰富,豇豆凉拌,煸炒,蒸着吃都非常不错,今天就给家人们做道香辣豇豆吃,做法很简单,一学就会哦……

  豇豆的营养价值:

  1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素

  2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲

  3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用

  4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品

  食疗作用

  豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效

  步骤如下:

  【香辣豇豆】的家常做法

  1.食材准备:豇豆一把,大蒜两瓣,小米辣两根

  2.豇豆择头去尾,清洗干净,切成3厘米长的段装盘,大蒜切末,小米辣切丝

  3.锅内烧水,水开加入一勺盐,一勺食用油,倒入豇豆焯水熟透,捞出过冷水沥干水份

  4.沥干水的豇豆放入碗中再依次放入蒜末,辣椒丝

  5.调味:一勺生抽,一勺香醋,半勺蚝油,半勺盐,半勺白糖,半勺香油,抓拌均匀装盘即可享用

  这道香辣爽口又解腻的【香辣豇豆】就做好了,做法简单,家里有豇豆的小伙伴试试这做样做,你绝对喜欢吃……

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有