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万圣节聚餐必备,一学就会的懒人烤鸡,美味还健康!

万圣节聚餐必备,一学就会的懒人烤鸡,美味还健康!
2020年10月30日 13:54 新浪网 作者 铲子爱厨房3

  明天就是万圣节了

  苹果和烤鸡作为万圣节的礼物,咱们一定不能错过

  

  今天分享的这道美食就把烤鸡和苹果做了一个完美的融合,在全鸡中加入苹果块,再添加一些自己喜欢的蔬菜,做一道荤素搭配的营养美食

  

  烤鸡的制作没有什么难度,只用把准备好的东西按照步骤放到全鸡的肚子中和烤盘中,剩下的交给烤箱就可以了

  用刀子切开金黄色的肚子,还能闻到苹果的清香味,好吃又不腻!

  

  苹果烤鸡  参考月龄:24M+

  

  1.准备食材:苹果:1个,口蘑:5个,小番茄:5颗,三黄鸡:1只,西兰花:60克,胡萝卜:70克,盐:10克,老抽:10克,蚝油:30克,蜂蜜:45克,黑胡椒:2克,液化黄油:30克

  

  2.处理好的三黄鸡用盐水浸泡3小时。

  盐和水的比例是1:3。

  

  3.浸泡好的三黄鸡中倒入盐5克、黑胡椒、老抽、蚝油和蜂蜜20克,在整只鸡上涂抹均匀。

  

  4.盖上保鲜膜,腌制4小时以上。

  

  5.25克液化黄油和25克蜂蜜搅拌均匀备用。

  

  6.苹果切小块,胡萝卜切滚刀块,口蘑切成4份。

  

  7.碗中装入处理好的蔬菜和小番茄,倒入剩余的盐和液化黄油,抓拌均匀。

  

  8.苹果块塞入腌制好的鸡肚子中,再用牙签把鸡肚子封起来。

  

  9.处理好的三黄鸡放入预热好的烤箱下层,烤箱上下火130度烘烤2小时。

  

  10.每隔半小时把鸡取出,均匀的刷上一层蜂蜜黄油,最后半小时的时候放入处理好的蔬菜烘烤。

  

  11.苹果烤鸡就完成啦~ 做法很简单,鸡肉又鲜又嫩,还会爆汁,香的连骨头都不放过

  敲黑板

  ●烤鸡千万不要选老母鸡,用三黄鸡、文昌鸡清远鸡做出来的烤鸡更鲜嫩多汁。

  ●妈妈们可以提前一晚腌制,这样第二天就可以直接烤啦~

  ●食材中的时蔬妈妈们可以依据自己喜好随意替换。

  ●每个烤箱的性能不同,所以烤鸡时的时间和温度也不同,妈妈们要根据自家的烤箱性能来调整时间。

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