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超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱
2019年08月17日 18:09 新浪网 作者 娱卦正能量

  这款茶叶蛋,每次让人都能多吃两个蛋

  用料: 生抽/老抽 适量 八角 三个 桂皮 一段 盐 适量 花椒 一小把 香叶 4片 鸡蛋 适量 红茶 两把

  步骤 1

  

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱

  往水里加入鸡蛋,并加入一把盐,大火开锅,转小火煮8到10分钟

  步骤 2

  

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱

  煮熟后放入凉水中冷却备用,并将鸡蛋壳砸碎

  步骤 3

  

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  将之前煮鸡蛋的水倒掉,重新接水,加入花椒,八角,桂皮,香叶,老抽,红茶,放入鸡蛋,水需要没过鸡蛋,大火开锅转小火煮45分钟

  步骤 4

  

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱

  煮熟后浸泡两小时,浸泡一天,口味更佳

  步骤 5

  

超好吃的茶叶蛋,完胜下厨房所有菜谱

  开始享用吧,本茶叶蛋绝对在味道与外貌完胜下厨房所有茶叶蛋菜谱

  小贴士: 如果没有红茶,也可以用其他茶叶代替,只是口味没有红茶那么好 生抽和老抽用一种就好,我觉得生抽就可以了,老抽颜色太深

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